紅茶的代表名茶有哪些?紅茶品種代表茶介紹

紅茶在加工過程中,鮮葉中的化學(xué)成分變化很大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分,香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加了。因此很多人都喜歡喝紅茶,那么紅茶的代表名茶有哪些呢?下面就給大家介紹一下紅茶的代表名茶。

紅茶的代表名茶有哪些
簡單的說,紅茶的代表茶有小種紅茶、功夫紅茶以及紅碎茶,其中小種紅茶和功夫紅茶也各自有各自的代表茶,詳細(xì)介紹如下:

1、小種紅茶的代表茶

小種紅茶是最古老的紅茶,主要分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種,又稱“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。小種紅茶,茶湯紅濃,香氣高長,帶松煙香,滋味醇厚,有桂圓香味代表茶有:金駿眉、銀駿眉和赤甘紅茶。

2、功夫紅茶的代表茶

功夫紅茶是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統(tǒng)出口商品。功夫紅茶原料細(xì)嫩,制工精細(xì),具有形質(zhì)兼優(yōu)的品質(zhì)特征。其代表茶有祁紅功夫、滇紅功夫、昭平紅功夫、川紅功夫以及閩紅功夫。

3、紅碎茶的代表茶

紅碎茶是將新鮮的茶葉經(jīng)凋萎、揉捻后,用機(jī)器切碎,呈顆粒型碎片,再進(jìn)行發(fā)酵、烘干而成。因其外形細(xì)碎,因此得名紅碎茶,也叫“紅細(xì)茶”。紅碎茶產(chǎn)地分布較廣,主要銷往國外。紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶幾種。

紅茶的代表名茶有哪些的介紹就到這里告一段落了,紅茶富含人體所需的多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,同時(shí)具有提神醒腦、消炎殺菌、養(yǎng)胃暖胃功效,深受人們喜愛。本文介紹的紅茶的代表名茶深受茶友的青睞,大家也可以嘗嘗哦。

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紅茶

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貝多酚
#352891

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青山巍峨
#351968

原來還這么豐富多彩。Nice to meet you.

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