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紅茶有哪些種類我國(guó)六大茶類之一的紅茶的種類介紹

2021年11月08日 01:21

紅茶有哪些種類？紅茶是我國(guó)六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶，是目前世界上消費(fèi)最多的茶。它最初起源于中國(guó)福建武夷山的小種紅茶，目前紅茶的三種主要類型有小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。我國(guó)紅茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建，安徽，云南，四川，湖北，湖南，等省份，河南，浙江、廣東、廣西、貴州也有生產(chǎn)。紅茶具有紅湯紅葉、香味高、口感甜的品質(zhì)特點(diǎn)，性質(zhì)溫和。富含兒茶素、茶紅素等多酚類化合物，具有多種保健功效。今天就給大家介紹一下我國(guó)六大茶類之一的紅茶的種類。

紅茶有哪些種類

1.小種紅茶。

它主要與武夷山有關(guān)，是在桐木關(guān)村和武夷山自然保護(hù)區(qū)通過(guò)傳統(tǒng)的吸煙技術(shù)制成的，被稱為正山小種。在武夷山自然保護(hù)區(qū)外，由煙熏技術(shù)制成的，這被稱為煙小種。

2.功夫紅茶。

目前在中國(guó)看到的大部分紅茶都屬于工夫紅茶。

3.紅碎茶。

對(duì)于這類紅茶，中國(guó)的普通人接觸較少。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，最主要的區(qū)別就是功夫紅茶有一個(gè)工藝環(huán)節(jié)，就是揉切，成品細(xì)碎。紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

4.馬邊功夫。

紅茶新貴馬邊功夫由四川馬邊金星茶廠制造，選用海拔1200-1500米的小葉種為原料，結(jié)合各種功夫紅茶技法精制而成。

紅茶的特點(diǎn)是紅葉紅湯，是經(jīng)過(guò)發(fā)酵后形成的品質(zhì)特征，干葉色澤烏潤(rùn)，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”、“小種紅茶”三種，著名的紅茶有“祁紅”、“寧紅”、“滇紅”等。

紅茶有哪些種類我國(guó)六大茶類之一的紅茶的種類介紹

以上有關(guān)紅茶有哪些種類的內(nèi)容就介紹到這里了，紅茶細(xì)分后種類還是很多的，選擇性也很多。紅茶是一種完全發(fā)酵的茶，與鮮葉相比，其香氣明顯增加，形成紅茶獨(dú)特的色、香、味。因此，紅茶不僅是一種非常好的飲料，也是一種綠色健康的茶。

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