聚焦白沙溪,領(lǐng)導專家劉仲華話安化黑茶健康大業(yè)

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中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學教授 劉仲華:

安化黑茶是有靈魂的產(chǎn)品,它有很好的品飲屬性、儲藏屬性,同時有很好的健康屬性。據(jù)我們的研究,安化黑茶在同屬茶的大家族中都有很多共同的健康屬性,但是就我們湖南安化黑茶本身來講,它的特色和特點可以聚焦在這么幾個方面:第一,安化黑茶有很好的調(diào)理腸胃的功能。是基于微生物的群落及微生物的代謝產(chǎn)物,能夠很好地調(diào)節(jié)人體的腸道菌群,讓有益菌的結(jié)構(gòu)朝著我們更健康的方向集聚,讓有害菌的數(shù)量和結(jié)構(gòu)朝著越來越低的方向發(fā)展。所以,我們的生物加工廠、我們的腸道有了很好的對我們健康有益的微生物群落。所以,我們的代謝不管是糖代謝、脂肪代謝、蛋白質(zhì)代謝有了很好的保障。由此而衍生下來,我們的安化黑茶的魅力是調(diào)降血脂、調(diào)降血糖、調(diào)降尿酸,符合我們當今物質(zhì)越來越豐富、生活越來越好的背景。健康的問題是吃出來的,如果通過安化黑茶的陪伴,使我們既能感受美味佳肴對人生的喜悅,同時也能夠把我們的健康遠離亞健康。第三大功能,安化黑茶調(diào)節(jié)免疫的功能。2020年新冠疫情敲醒了全世界人民,其實人體健康最有價值是免疫能力,90%以上的疾病都與免疫力有關(guān)。所以安化黑茶不但有茶本身的物質(zhì)作為支撐,同時有微生物代謝產(chǎn)物及微生物本身,我們既有益生菌、也有益生元協(xié)同作用,能夠調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w免疫力,讓我們不管是面對病毒,還是代謝,還是炎癥,甚至癌癥,我們能使自己的免疫力增強。只要免疫力強了,你的身體的防火墻就強了,希望大家能夠愛上我們的安化黑茶。


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