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福鼎白茶非遺制作技藝包括采摘、萎凋、烘干三個步驟，福鼎白茶最具代表性的品類非白毫銀針莫屬，是白茶中的珍品?？靵砀S寧德電視臺的鏡頭一起看看吧~
梅相靖
福鼎市點頭鎮(zhèn)柏柳村的梅相靖是清末民國時期福鼎茶人梅伯珍(梅筱溪)的傳人亦是梅筱溪嫡孫。
《梅氏宗譜》記載，梅伯珍字步祥，號筱溪，又號鼎魁，大名為伯珍，生于光緒乙亥年(1875)，卒于民國丁亥年(1947)，為梅氏奕裘公第五子。
福州茶界商人尊稱其為梅伯，終生研制茶葉，清朝末年到整個民國期間 ，他將聞名遐邇的福鼎白茶“白毫銀針”和“白琳工夫”紅茶運銷東南亞各國，并幾次親身前往新加坡、菲律賓等國辦理茶務(wù)與摧討茶款。
1939年開始被福建省建設(shè)廳委任為福鼎茶葉示范廠總經(jīng)理，為福鼎白茶、白琳工夫、茉莉花茶加工工藝研制立了首功。梅筱溪對福建茶業(yè)的貢獻巨大、影響深遠。
來源：寧德電視臺茶天下欄目
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飛揚.茶韻
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