陳糧小課堂 | 是不是所有的普洱茶都是“越陳越香"？你的普洱茶值得收藏嗎？

普洱茶如同紅酒一般，能夠“越陳越香”，普洱茶是可以喝的古董，早已成為行業(yè)共識。

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但是，所有的普洱茶都能夠越陳越香嗎？

答案是否定的。

普洱茶的陳化過程其實是其內(nèi)含物質(zhì)在合適的倉儲環(huán)境下進行二次重組、轉(zhuǎn)化的過程。

這個過程中有三個要素很關(guān)鍵：原料內(nèi)含物質(zhì)是否豐富，工藝是否恰當，倉儲環(huán)境是否合適，其中任何一個環(huán)節(jié)缺失，陳化的過程都無法完成。

所以，普洱茶越陳越香=優(yōu)質(zhì)的原料+優(yōu)質(zhì)的工藝+優(yōu)質(zhì)的倉儲，三者缺一不可。

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陳糧號以“匠心制茶，源頭直供”為使命，從制茶開始，也正是通過確保普洱茶的原料優(yōu)、工藝優(yōu)、倉儲優(yōu)，來實現(xiàn)普洱茶“越陳越香”的。

• 優(yōu)質(zhì)的原料是基礎(chǔ)

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原料是普洱茶“越陳越香”的根本，好原料其生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，人為干預(yù)少，與大自然和諧共生。

其根系深入地下，能夠汲取豐富的養(yǎng)料，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富。這樣的普洱茶才具備“越陳越香”的條件。

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陳糧號在普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐庫、昔歸、永德等地建立了選料基地，確保普洱茶越陳越香的物質(zhì)基礎(chǔ)。

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• 優(yōu)質(zhì)的工藝是關(guān)鍵

陳糧號在臨滄，根據(jù)不同原料的特性，因材施教，給予茶品恰到好處的工藝。

例如在壓制環(huán)節(jié)，細嫩料壓制就需要緊而不糊；肥而粗壯料，邊松而中緊；粗壯而條長的料，最好用石磨壓制。

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• 優(yōu)質(zhì)的倉儲保障

倉儲是普洱茶在送到消費者口邊之前的最后一道工藝，也是普洱茶實現(xiàn)越陳越香的環(huán)境、空間保障。

如果倉儲不當，讓茶葉受潮了，發(fā)霉了，變質(zhì)了，前面的所有工作就都白費了，普洱茶的價值提升也就無從談起。

干倉貯存要求貯藏環(huán)境干凈衛(wèi)生無異味，并適時通風(fēng)，忌高溫高濕，讓普洱茶順應(yīng)四季變化，越陳越香。

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前提是將各種因素的上限設(shè)為“1”，而實際表現(xiàn)只能是在（0~1）的區(qū)間內(nèi)取值。

任何一個環(huán)節(jié)出了問題，必然會影響最終結(jié)果的呈現(xiàn)，而不可能通過其它環(huán)節(jié)的優(yōu)異表現(xiàn)予以挽回。

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如若某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了嚴重的問題，其取值為0，那么最終結(jié)果也只能是0。如此方才可以正確的表述茶品從鮮葉到茶湯的全過程。

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陳糧號新品制作，正是遵循著“三優(yōu)普洱”的指導(dǎo)思想，確保每一款茶都能夠?qū)崿F(xiàn)越陳越香。

也正因為如此，陳糧號新品的價值每一年都會有一定幅度的提升。請放心購買。

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