“佛有靈鷲山,茶選白鶯山”,白鶯山自古就有佛茶之稱,是著名的佛茶圣地。
據(jù)考證,白鶯山在南昭時(shí)期便出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模有佛寺——大河寺,在以后的五百年間,大河寺及其他廟觀更替,但香火不斷,加上白鶯山的特殊地理位置,這里交通便利,使避災(zāi)修行的僧眾不斷在這里云聚,于是,在漫長(zhǎng)的五百年間,僧眾們?cè)谥v經(jīng)修行的同時(shí),云南最早的佛教茶文化也在這里演示。
當(dāng)?shù)亓⒂兄袊?guó)書法大家沈鵬先生書寫的“中國(guó)佛茶圣地“碑文,禪茶一味,千百年來佛與茶有著不解之緣,一禪一茶,兩種文化,有相無相,不即不離。
白鶯山,水氣積聚,加上肥沃黃土滋潤(rùn)、茶樹蘊(yùn)含了豐富的有益物質(zhì),開湯后湯色淡黃清亮,葉底嫩勻明亮,入口鮮爽甜醇、鮮飲陳化皆宜。
餅型松厚勻稱自然,條索粗壯完整分明,墨潤(rùn)顯毫,油亮.美艷.動(dòng)人,蘊(yùn)含活力。餅面的干茶香,散發(fā)著悠悠的花香和柔蜜味,清新爽朗,很是怡人。
茶名:白鶯山
出品商:小茶控?
品種:云南大葉種?
形狀:緊壓.圓餅?
產(chǎn)地:中國(guó)云南臨滄?
特點(diǎn):古樹純料?
色澤:清澈,橙黃色.琥珀色?
年份:2015年?
季節(jié):春
層次:第三、六、十,三段明顯變化?
香氣:花果香和蜜香
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數(shù)十載,由茶客到茶人的轉(zhuǎn)變, 十年如一日的喝茶體驗(yàn)和古樹茶的研究與了解,并決定以古茶樹作為載體,連接同樣熱愛古樹茶的同好。
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時(shí)光就像一頭牛,靜靜地掘土,默默地耕耘,古茶樹發(fā)芽.舉枝長(zhǎng)葉。千呼萬喚始出來(茶葉記憶了四季的節(jié)氣變化~更重要的是——葉子:蘊(yùn)藏了森林植被、豐富生態(tài)成長(zhǎng)過程的DNA,每座山頭的地礦、磁場(chǎng)能量,都有不同調(diào)性,所成長(zhǎng)的茶樹自有它不同的個(gè)性!其中生態(tài)、地礦質(zhì)、海拔,樹齡和對(duì)雨水的影響很深遠(yuǎn))。
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