2021年1月5日，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會組織召開的《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會在位于武夷山生態(tài)創(chuàng)業(yè)園的六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司如期舉行。據(jù)了解，本次審定的《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司提出，六禾茶業(yè)聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)、武夷山市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心和多家茶企共同起草制定。武夷山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動指揮部和標(biāo)準(zhǔn)起草單位全程參與本次審定會。
據(jù)悉，《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專家組由來自福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會總工程師劉紹文、福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站、福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站高級工程師陳鑾，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會教授級高工柯家耀、福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心高級工程黃財(cái)標(biāo)、武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長/高級農(nóng)藝師劉國英、原武夷山市茶業(yè)局一級茶葉加工工（高級技師）/高級評茶師修明、武夷山香江茶業(yè)有限公司高級制茶工程師劉安興等單位的專家組成。
《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制組由六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司、福建農(nóng)林大學(xué)、武夷山巖茶世家茶業(yè)有限公司、武夷山福新問茶茶業(yè)有限公司、福建熹茗茶業(yè)有限公司、武夷山市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中心等有關(guān)單位組成。編制組的福建農(nóng)林大學(xué)教授/博士生導(dǎo)師孫威江、福建農(nóng)林大學(xué)實(shí)驗(yàn)師商虎、六禾(武夷山)茶業(yè)有限公司董事長助理李嘉林等匯報(bào)了《陳年武夷巖茶》標(biāo)準(zhǔn)編制說明、編制過程和標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容。
在專家組認(rèn)真聽取了標(biāo)準(zhǔn)編制說明及征求意見情況匯報(bào)后，對《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)文件送審稿進(jìn)行悉心的逐條審查，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)具有先進(jìn)性、實(shí)用性、創(chuàng)新性和可操作性，填補(bǔ)了陳年武夷巖茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的空白，進(jìn)一步完善了我國烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)體系，一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過審定，并提出了修改意見和建議。
據(jù)了解，《陳年武夷巖茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)明確了陳年武夷巖茶的術(shù)語、定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。該標(biāo)準(zhǔn)的制定有助于進(jìn)一步規(guī)范陳年武夷巖茶市場，科學(xué)指導(dǎo)陳年武夷巖茶的生產(chǎn)與流通，讓適用的企業(yè)有標(biāo)可依，對滿足市場多樣化需求、全面實(shí)行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、促進(jìn)武夷山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推動茶企增效農(nóng)民增收和振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)意義重大。
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