忙麓山,其實(shí)不忙碌,所以,才可以慢慢訴說“夕”歸的故事。
然而,故事只是故事,香氣才是特質(zhì)。
昔歸山頭的特殊香氣,比1萬畝古樹茶林的稀缺,帶給世人的誘惑更大。
況且,還是同款茶的生、熟工藝兩做,一縷奇香,穿越生熟兩界,
生茶如蘭花?像蘭草?還帶點(diǎn)水果的清新?
那熟茶呢?甘甜、飽滿?
那絲同山同宗的內(nèi)在韻味又在哪里?無論如何,這是老茶客們的饕餮盛宴!
慢慢喝吧!或許,今天就因?yàn)檫@縷奇香,朋友不再匆忙歸去!
“陌上花開緩緩歸”!
臨滄市臨祥區(qū)邦東鄉(xiāng)的昔歸村忙麓山古茶山,原本是一個(gè)不起眼的小村寨,卻因?yàn)椤蔽魵w茶“成為茶界最耀眼的明星,有”臨滄班章“一說,雖然昔歸和班章是兩種不同風(fēng)格的茶,珍稀程度等同,滋味兒亦可媲美,可謂是臨滄古茶區(qū)這顆云南茶葉皇冠上的明珠,絕佳的古樹茶原料.合適的山野氣韻.恒溫恒濕恒氧的氣候,造就這一普洱茶界的珍品,號(hào)稱十大古樹茶之一。
昔歸茶:
昔歸古茶園,分布在忙麓山半山腰一帶,在原始古茶林中,多是未經(jīng)矮化的古茶樹,這里的茶樹屬野生大葉種喬木型,天然生態(tài)生命力強(qiáng)(因下面就是滔滔的瀾滄江水,所以大多時(shí)候被云霧籠罩.溫暖濕潤),樹齡多為二百年以上,通常只采春、秋兩季的茶,不存在過度采摘,品質(zhì)保持穩(wěn)定良好,海拔雖然低,但是茶氣一點(diǎn)不輸給高海拔的老班章,而香甜程度也可與同位臨滄茶區(qū)的冰島相比。這獨(dú)特的滋味,近年受到茶友的追捧和喜愛!
昔歸村:
昔歸村背倚著的忙麓山,風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅樁、香樟、大葉榕、橄欖等樹木。村莊的海拔 750 公尺,年平均氣溫 21°C,清涼濕潤。域地內(nèi)自然生態(tài)、土壤、氣候、水源均佳,潤養(yǎng)出最好的昔歸茶 !
- 茶名:昔歸
- 出品商:小茶控
- 平臺(tái):淘寶
- 品種:云南大葉種
- 形狀:緊壓.散茶
- 產(chǎn)地:中國云南臨滄
- 特點(diǎn):古樹純料
- 色澤:清澈,橙黃色.酒紅色
- 年份:2020年
- 季節(jié):春
- 香氣:蘭花香和蜜香
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昔歸生普的品鑒:
- 干茶外觀: 條索緊結(jié)黑亮均勻
- 聞干茶香, 干凈的蜜香和花香
- 濕茶香, 濃烈的蜜香和蘭花香
- 用100度的水溫沖泡茶湯, 顏色透亮,蜜香中帶有蘭花香
- 茶湯入口清爽,香氣濃郁下沉,湯水飽滿,舌尖稍有澀味,立即化開轉(zhuǎn)為生津
- 回甘強(qiáng)烈,舌面,舌兩側(cè)及兩頰均有回甘,喉韻顯,滿口皆是冰糖甜
- 葉底一致性好,葉脈清晰突出,呈柳葉型,韌性好.
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昔歸熟茶的口感:
- 【香】類似百年木頭自然腐爛的氣味;帶著一股清香的陳香味道;味道干凈,純凈
- 【醇厚】湯水入口有重實(shí)感;含在口中茶湯感覺凝結(jié)在一起,不寡淡,形象的說就如熬了幾小時(shí)的米湯水一般的口感
- 【潤】茶湯粘稠度極佳;入口有凝聚感口腔和喉嚨都非常的滋潤,不鎖喉
- 【滑】湯水順滑表示茶湯入口后不干,不燥;夸張點(diǎn)說像人體還沒開始吞咽湯就已經(jīng)到了喉嚨的感覺;形象的說就如”巧克力般,絲絲順滑”的感覺
- 【甜】整個(gè)口腔非常的甘甜
沖泡小要點(diǎn):
- 1,溫杯潔具;
- 2,用保溫效果的紫砂壺沸水沖泡;
- 3,一定要洗茶,潤茶;
- 4,前幾泡出湯時(shí)間稍緩,讓茶葉盡量的舒展開來;
- 5,茶湯顏色紅油明亮,透光度好
你知道嗎?
普洱的生和熟,是兩種截然不同的茶類(茶類的分別是根據(jù)制作工藝的差異而分門別類的),生普是半發(fā)酵,所以屬于青茶,而熟普是后發(fā)酵,屬于黑茶。
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