白茶誠異品??天賦玉玲瓏
白茶,系中國六大茶類之一,屬于微發(fā)酵茶,其湯色杏黃晶亮,入口毫香顯露,鮮爽甘醇,是茶類中的特殊珍品,自古以來,備受茶人喜愛。
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白毫銀針
白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽,其成品茶形狀似針,白毫密披,色白如銀,因此命名為白毫銀針。
干茶一般長三厘米許,整個茶芽為白毫覆披,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。
白毫銀針沖泡后,香氣清鮮,滋味醇和,杯中的景觀也使人情趣橫生。端茶入口,毫香嫩香和花香明顯,滋味鮮甜,毫香蜜韻,冰甜醇濃,爽口生津。
白牡丹
白牡丹以綠葉夾銀色白毫芽,形似花朵,沖泡之后綠葉托著嫩芽,宛若蓓蕾初開,故名白牡丹。
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白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久,滋味清醇微甜;其湯色杏黃明亮或橙黃清澈,葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽。
貢眉
制作貢眉,其原料采摘標準為一芽二葉至三葉,要求含有嫩芽、壯芽。
貢眉的初制、精制工藝與白牡丹基本相同,其內(nèi)含物也與白牡丹相差無幾,但其感官的品質(zhì)卻與白牡丹不同。
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優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶,毫心明顯,茸毫色白且多,沖泡后湯色呈橙色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可透視出主脈的紅色;品飲時則滋味醇爽,香氣鮮醇。
壽眉
壽眉的采摘標準則是一芽二葉至一芽二、三葉,每張葉片的葉緣微卷曲,葉背滿披白毫,酷似老壽星的眉毛而得名。
優(yōu)質(zhì)壽眉是完全使用茶樹嫩梢和葉片制作的白茶,基本不含芽頭。色澤翠綠,湯色橙黃,外形如同枯葉,口感柔滑,是很多茶友的白茶入門引路人,老壽眉則具有獨特的陳香,用于煮茶堪稱上好佳品。
逛茶博,品白茶
5月滬上
福鼎白茶將組團亮相茶博會
白毫銀針、白牡丹
貢眉、壽眉
茶湯慢煮
邀您品味一杯
沉淀在時光里的白茶味道
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