對于國內(nèi)大眾消費者來說，飲茶是一種重要的文化和部分地區(qū)的生活習(xí)俗之一。近些年來，中國茶的人均消費量不斷增長。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，早在2018年我國茶葉的國內(nèi)銷售量就高達(dá)191.05萬噸。而隨著中國居民人均可支配收入的提高、居民的消費觀念不斷升級，對茶葉的種類需求也在不斷增長。而苦蕎茶作為近些年來崛起的茶葉品類，如今在茶葉品類當(dāng)中的地位越來越重要。
而說到苦蕎茶品牌，據(jù)了解，作為苦蕎茶的知名品牌——香村鋪子，一直以來深耕于苦蕎茶領(lǐng)域，在苦蕎茶品牌發(fā)展方面，有了極大的進(jìn)步。自成立以來，香村鋪子苦蕎茶依托于苦蕎之鄉(xiāng)——四川大涼山的高寒地區(qū)的資源，對于苦蕎茶相關(guān)工藝進(jìn)行了種種革新，通過原材料以及工藝革新的方式，來改變目前國內(nèi)苦蕎茶發(fā)展的現(xiàn)狀，實現(xiàn)了新的發(fā)展。
在原材料選擇上，除了立足于苦蕎之鄉(xiāng)的天然優(yōu)勢之外，香村鋪子苦蕎茶還不斷的進(jìn)行苦蕎的精挑細(xì)選。嚴(yán)選顆粒飽滿、粒粒均勻的苦蕎作為苦蕎茶的原料，用更好的品質(zhì)來獲得消費者的認(rèn)可。同時，在工藝上，香村鋪子苦蕎茶采用的是低溫烘焙工藝，以此來達(dá)到苦蕎茶更好的品質(zhì)。這樣生產(chǎn)出來的苦蕎茶茶湯金黃通透，濃郁醇厚的麥香，苦蕎Q彈軟糯，非常適合大眾消費者的日常飲用。
而除此之外，香村鋪子苦蕎茶不斷在產(chǎn)品的口味上進(jìn)行創(chuàng)新，除了單一的黑苦蕎茶之外，香村鋪子苦蕎茶還打造了黑珍珠苦蕎茶以及麥香茶系列產(chǎn)品，通過豐富產(chǎn)品的口味這種方式，來將苦蕎茶的口味豐富化，更好的滿足當(dāng)前消費者對于苦蕎茶的口味需求。
正是這種發(fā)展方式，讓香村鋪子苦蕎茶在近些年來的苦蕎茶市場當(dāng)中不斷發(fā)力，成為苦蕎茶市場當(dāng)中的重要品牌之一。未來，香村鋪子苦蕎茶還將立足于大涼山苦蕎之鄉(xiāng)的資源優(yōu)勢，不斷利用自身的方式，打造出更加豐富的苦蕎茶飲品，也讓更多的消費者能夠享用到更實惠、更健康的真材實料的五谷茶飲，成為百姓日常飲茶當(dāng)中的必備選擇之一。
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