古木新茶仙巖南,茅齋道者雪峰禪。
清雨煮泉我自在,山高云青水自藍(lán)。
——《仙巖雪峰茶》
(《吃茶去》雜志)品讀清朝顧祖禹的《讀史方輿紀(jì)要》,知悉太姥主峰東獅山那時(shí)已經(jīng)是大雪眷顧的地方——“柘洋東山(東獅山)在州西北百二十里,東望海外數(shù)百里,諸山皆在履舄之下,懸崖聳削,積雪不消,有泉一勺,大旱不竭。”
我初懂事的時(shí)候,每年正月來的時(shí)候,瑞雪或多或少會(huì)來上一陣子。初下的時(shí)候,仰頭望天,鵝毛大雪在潔白的天際飛舞,一片一片輕輕地服帖在臉上,涼涼的,親親的,繼而化成有體溫的露珠沿著臉龐濡潤著嘴唇。童年的時(shí)候,對“瑞雪兆豐年”的體味就是這么得來的。
然而雪大的時(shí)候,已經(jīng)可以及腰了。我們往往是耐不住寂寞,可以央求高個(gè)子的大人背著我一腳深一腳淺的去隔壁找鄰居小伙伴玩。艷陽高照的時(shí)候,消融的雪水沿著屋檐如小泉流一般垂懸而下。這時(shí)我便順勢站在屋檐下,伸出小舌頭,讓屋檐流下的清涼雪水,在上面濺出漂亮的水花。繼而我們又沿著田埂去打撈初融的浮冰,把掰不動(dòng)的冰塊用石子砸碎了,挑選一些亮晶晶薄溜溜的冰疙瘩當(dāng)冰棍解饞。東獅山的雪峰一般會(huì)待一個(gè)冬天,從山巔慢慢消融的雪泉從天仙瀑穿過蟠桃溪,灌溉著分布在山麓的東峰、上城、嶺口、東源等幾個(gè)境的土地后匯入龍溪,然而一路歌唱奔向大海。
我隔壁住著一位單身老人,每年用采茶、撿茶的微薄收入供給養(yǎng)子的學(xué)費(fèi)。但幾乎每天上午他都會(huì)沿著東峰百丈巖靈巖洞方向點(diǎn)一炷香。那裊裊升起的香煙,成了他寄托孩子中榜及第的虔誠愿望。他篤信近在咫尺的馬仙姑會(huì)保佑自己的養(yǎng)子實(shí)現(xiàn)光宗耀祖的夢想。后來養(yǎng)子考上了福建師大外語系,在八十年代,他算是縣里的狀元,天之驕子。而后,養(yǎng)子又去了北大讀研究生,成為國家的棟梁。
他的養(yǎng)子是我小時(shí)候的玩伴,而我們都曾去過百丈巖峭壁上的靈巖洞朝拜。已然被香火熏黑的寶洞之主姓馬,仙稱元君,宋景德年間來自浙江景寧?!蹲x史方輿紀(jì)要》載:“(馬仙)祈雨即應(yīng),稍頃之雷霆至。”柘洋古為農(nóng)耕社會(huì),百姓靠望天田吃飯度日。每逢干旱,有求必應(yīng)。由此,馬仙遂成柘榮古往今來平安與健康的“保護(hù)神”。仙居所在地的百丈巖,自然而然地被稱作仙巖。
“仙巖”與“雪峰”被結(jié)合在一起,成為柘榮名茶的冠名,是上世紀(jì)九十年代初的事情。1991年,位于前山的柘榮縣茶業(yè)局茶技站茶葉示場場研制成功這款新名茶。此茶外形毫峰挺秀,湯色淺綠、葉底嫩綠,香氣馥郁持久,滋味鮮醉爽口。當(dāng)年便在地區(qū)名優(yōu)茶評比會(huì)上被評為閩東名茶,此后又獲得福建優(yōu)質(zhì)茶和福建省名茶稱號,并多年蟬聯(lián)“中茶杯”名優(yōu)茶評比一等獎(jiǎng)。
2014年正月,來自彭山的太極小師妹知道我是茶癡,順手從張一元捎了一袋“仙巖雪峰”過來??煽傻氖?,當(dāng)晚柘榮的這山那山便飄起了鵝毛大雪。翌日,東獅山的東峰徹頭徹尾成了雪峰,徹骨的清寒讓東南西北風(fēng)在這里凝結(jié),連同仙巖上的老茶樹,一起包裹在晶瑩剔透的冰凌里。這玉潔冰清的巧緣情節(jié)最終在溫暖的陽光下,化為滋潤茶葉與心扉的水泉。
“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同!”我在想,古人在雪里冬天的感悟與智慧,是不是也是緣了茶,一片樹葉的故事呢?“仙巖雪峰”成為且品且思的茶,她一定打開了童年的那口泉眼,重播了兒時(shí)的故事。
(摘自2014年第3期《吃茶去》雜志;作者:周貽海)
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