普洱茶分生茶和熟茶，生茶和熟茶很明顯制茶工藝不會(huì)相同，功效自然也就不會(huì)相同。那么，普洱茶如何正確沖泡呢?其實(shí)，泡茶不要看是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一杯清茶，中間的門道是有許多的。不同的人使用同樣的水源，同樣的茶具，同樣的水溫，沖泡出來(lái)的茶的滋味都可能是不同的。
要想獲得一杯好茶，甭管是什么年份的普洱茶，都要把握好最基本的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：其一是投茶量；第二是水溫；第三是時(shí)間。
為什么投茶量是沖泡普洱茶的關(guān)鍵點(diǎn)之一呢？是因?yàn)槠斩瓒际谴笕~種茶，又是大多數(shù)都是緊壓成餅狀的，可能只是薄薄的一點(diǎn)，沖泡之后茶葉得以舒展之后就會(huì)顯得很多，所以一定要掌握好茶葉的投放量，避免過(guò)多。少了之后可以再添加，但投放多了之后就需要更多的心思放在沖泡茶葉的水溫及時(shí)間上，不然茶葉會(huì)被浪費(fèi)。
其次是水溫的把控。普洱茶要求的水溫，生茶要在95℃左右，熟茶則要是沸水最佳。這樣才能將普洱茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡數(shù)析出；而作為普洱茶的愛好者，對(duì)于口感我是很執(zhí)著的，當(dāng)然，喝普洱茶要的就是適合自己的口感，在尋尋覓覓中，我覺得壓箱底普洱茶就是我所追求的滋味，口味好不好，只有喝了才知道，壓箱底普洱茶強(qiáng)烈推薦。
最后就是時(shí)間的把控。在正常的情況下，普洱茶在經(jīng)過(guò)快速的溫茶之后，第一次沖泡大概要在1分鐘左右，之后跟隨沖泡的次數(shù)進(jìn)行時(shí)間的延長(zhǎng)。
這三個(gè)點(diǎn)，少注意到哪一個(gè)點(diǎn)都不能算是正確的，也只有根據(jù)正確的步驟走，最后也才能夠得到一杯好喝的普洱茶。
暫無(wú)評(píng)論