普洱茶：你對臺(tái)地茶怎么看？-小喜年普洱茶

隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，臺(tái)地茶的出現(xiàn)讓人們對此議論紛紛，對它的態(tài)度也是褒貶不一，

很多朋友甚至拿著普洱茶茶餅來問小喜年，"你看著這普洱茶是不是臺(tái)地茶？"

首先要回答這個(gè)問題的話，我們需要了解茶樹品種是怎么分類？而普洱茶"臺(tái)地茶"又屬于什么類別？

依據(jù)《茶樹栽培學(xué)》中的內(nèi)容，我們通常會(huì)回答：在沒有人為干預(yù)采剪的情況下，茶樹的樹形可分成三種，一是喬木型，二是小喬木型，三是灌木型，區(qū)分喬木和灌木的主要依據(jù)是有沒有明顯的主干。

喬木型茶樹主干發(fā)達(dá)，分枝部位高，整體高度能達(dá)到3-5米；而灌木型茶樹沒有明顯的主干，側(cè)根比較發(fā)達(dá)。在分完樹形的基礎(chǔ)上依據(jù)葉片的大小和新梢的早晚，又可以繼續(xù)分成大葉類、小葉類、早生種、晚生種等。值得注意的是，當(dāng)品種被確定后，它是不會(huì)因?yàn)樾藜簟⒉烧热藶椴僮魇剐誀畎l(fā)生改變而改變。

當(dāng)我們明確這幾個(gè)概念后，便能依據(jù)樹型、葉片大小、新梢的早晚來判斷茶樹品種。

從上面的科普可以看出，在我們常見的分類系統(tǒng)中，樹型、葉片大小和新梢出現(xiàn)的快慢也就是發(fā)芽的早晚，這些因素和一款產(chǎn)品的品質(zhì)之間很難關(guān)聯(lián)形成容易辨識(shí)的穩(wěn)定關(guān)系。

也就是說現(xiàn)在網(wǎng)上一般說普洱茶看葉片肥厚、葉邊性狀、葉脈紋路等等條件就能判斷原料是否是喬木型茶樹的觀點(diǎn)是非常不可靠的。

在云南，我們常說的"臺(tái)地茶"的茶樹品種一般為云抗系列，例如云抗14，這個(gè)品種就屬于栽培喬木型大葉類早生種。

尤其是古樹茶當(dāng)?shù)赖默F(xiàn)在，許多商家為了進(jìn)行宣傳和推廣，常常會(huì)表明自己普洱茶是喬木原料，想要?jiǎng)澤蠁棠驹虾蛦棠竟艠湓现g的等號(hào)。

或是將自己的喬木原料和栽培型等高密植標(biāo)準(zhǔn)茶園也就是通常所說的"臺(tái)地茶"之間拉開距離，突出自身產(chǎn)品優(yōu)勢。

那么對于普通茶友而言很容易就被喬木這兩個(gè)字蒙蔽，殊不知即便是大家不愿意提的"臺(tái)地茶"也是喬木型茶樹。

小喜年希望大家能理性客觀地看待臺(tái)地茶，不能單單從茶餅來分辨，更不要被一些商家的宣傳帶偏。

關(guān)注小喜年，帶你了解更多茶知識(shí)，我們已在各大平臺(tái)上線臻藏級(jí)普洱茶，有想要了解的朋友可以前往圍觀，小喜年期待更多與你的互動(dòng)與交流。

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