值得珍藏的五款茶磚,誰(shuí)才是你的壓箱底?

古代為了方便運(yùn)輸,常將普洱茶制成各種形狀。由于從前茶農(nóng)交給晉商的散裝品,體積大,重量輕,運(yùn)輸不便,且需將茶葉裝入竹簍,踩壓結(jié)實(shí)后,再行載運(yùn),頗有耗損。為了適應(yīng)茶商的要求,茶磚應(yīng)運(yùn)而生。

最早出現(xiàn)的茶磚,始自光緒初年,其壓制法極為幼稚簡(jiǎn)單,一般都是人工壓制。從光緒四年(1878)以后,晉商們?cè)诖u茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工磚茶。作為一段歷史的紀(jì)錄,茶磚真實(shí)的表現(xiàn)了清代我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的歷史面貌,以及近代科技在我國(guó)的發(fā)展演變過程。

而壓箱底品牌的緣起,也是從一塊布朗族的普洱茶磚開始,從一份念想出發(fā),遍訪名山,只為成就一杯好茶。茶磚,無(wú)疑是最能代表壓箱底品牌內(nèi)涵的產(chǎn)品形態(tài)。下面的五款茶磚,就是凝結(jié)了壓箱底人諸多心血的精雕細(xì)琢之作,一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下他們。

如果普洱茶也有熱搜,老班章無(wú)疑就是那個(gè)長(zhǎng)期霸占熱搜榜第一位的流量明星,最大的特色就是“霸氣”、“茶氣足”。但凡普洱茶的資深收藏愛好者,必定不會(huì)錯(cuò)過老班章這款頂配茶品,而每一位剛剛接觸普洱的新人,也一定以有一天將老班章收入囊中為榮耀。老班章巨大的升值空間和收藏價(jià)值,令眾人癡狂,僅當(dāng)下與眾不同的品飲感受,單純從喝茶的享受層面,就有足夠的魅力,讓茶客們?yōu)橹畠A倒。

喝一口老班章,濃醇的滋味、強(qiáng)勁的氣韻、飽滿的花蜜香,如急風(fēng)驟雨般霸道地在你口中攻城略地,伴隨苦澀感強(qiáng)烈刺激、快速化開,猛烈的生津回甘就像吃四川麻辣火鍋,那股子爽勁直沖腦門,逼出熱汗,渾身通透。

五年的默默積攢,今年壓箱底終于問鼎普洱茶里的王者“老班章”,也給一份認(rèn)真耕耘的事業(yè),增添一份耀眼的華光,沒有老班章的產(chǎn)品線是不完整的,沒有喝過老班章的品茶人生更是遺憾的。喝點(diǎn)好茶,才知道自己缺啥,收點(diǎn)老班章,價(jià)值儲(chǔ)蓄余生很長(zhǎng)。2020老班章,僅供今年限量,逾期不候。

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據(jù)史料記載:冰島是云南省臨滄市最早種植茶樹的地方,數(shù)百年間,冰島古茶園一直是土司的御用茶園,冰島茶也一直作為傣族土司對(duì)外交往、饋贈(zèng)的重要禮品。冰島村也成為勐庫(kù)海拔最高、唯一一個(gè)居住在高山上的傣族村寨。目前“冰島”在云南是一個(gè)行政村,也是臨滄茶區(qū)最有名氣的寨子,其中包括:冰島、地界、糯伍、壩歪、南迫,共五個(gè)寨子。其中冰島自然村被人們稱之為冰島老寨,這里古茶園相對(duì)集中,品質(zhì)最優(yōu)。

冰島老寨的茶園大多數(shù)種在早上朝陽(yáng)的陽(yáng)坡,部分是午朝陽(yáng),茶園坡度大,容易形成大量的漫射光,為茶樹提供很好的光合作用,有利于茶樹生長(zhǎng)。冰島老寨茶地土壤為紅壤土,多爛石,土壤礦物質(zhì)含量高,為冰島老寨茶樹的生長(zhǎng)和獨(dú)特品質(zhì)的形成,提供了天然的物質(zhì)條件。所以,冰島老寨的茶葉帶有明顯的冰糖韻,香氣清爽高長(zhǎng),滋味鮮爽醇厚,水路細(xì)膩飽滿,澀少苦輕,回甘持久。茶樹葉質(zhì)肥厚,葉片柔嫩,幾乎滿足你對(duì)一款茶,鮮、爽、醇、厚、柔的極致想象。

冰島茶苦澀味偏低,但茶湯滋味依然飽滿。入口后喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲冰涼感,兩頰生津不斷,從喉部到整個(gè)口腔延伸著清涼感。所以,冰島茶的標(biāo)配中除了冰糖韻,更有清涼舒爽的氣息,和柔和細(xì)膩的湯感,就像一位靈魂有香氣的女子,美在外表,更在內(nèi)涵,除了養(yǎng)眼,更能養(yǎng)心。和眾多“苦大稠深”的新茶相比,冰島無(wú)疑是你不需要有太多顧慮會(huì)踩中味蕾雷區(qū)的選擇,非常適合當(dāng)下品飲,絕對(duì)能給你帶來(lái)深深的幸福感。

如果說(shuō)老班章是普洱茶的茶王,那作為嫡親的老曼峨,就是王的前輩。地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,位于布朗山鄉(xiāng)東北邊,位居偏遠(yuǎn)的中緬邊境的大山之中,老曼峨是布朗山最大的布朗族村寨,也是布朗族最古老的村寨。沒有喝過老曼峨普洱茶的人,不足以道“人生如茶,苦盡甘來(lái)”。布朗山深處的老曼峨,茶葉厚重且有個(gè)性,喝過的人,對(duì)茶的味道都有一致評(píng)價(jià):“苦”。

但,苦也分很多種。有那種苦到心里猶如吃了黃蓮一般的真苦,飽和到容不下一點(diǎn)其他味道的純苦;有從草本植物入藥熬出來(lái)的甘苦甘苦,甘的底色透出苦來(lái);還有好茶傳遞出來(lái)的苦盡甘來(lái),層次分明,苦短甜長(zhǎng)。好茶標(biāo)準(zhǔn):“韻味廣而深,澀盡七分香,苦退十日甜。”苦盡甘來(lái)是好茶的象征,也是人生的期盼。有詩(shī)云;“霧鎖千樹茶,云開萬(wàn)壑蔥。香飄十里外,味釅一杯中。老曼峨的“苦”實(shí)際上是它滋味濃釅的表現(xiàn),味道里苦、厚、釅的韻味,恰恰是一種內(nèi)質(zhì)深厚的極致體現(xiàn)。

老曼峨獨(dú)特的香,伴著清涼生津的甜如泉汩汩涌來(lái),甘苦交融,兩種味道在口腔中纏綿互博,刺激著味蕾活躍起來(lái),初入口的苦味,也漸漸轉(zhuǎn)化成綿綿不斷回轉(zhuǎn)的甘甜。待一杯茶盡數(shù)揮灑生命的絢麗后,口腔中轉(zhuǎn)瞬兩極分化的極端體驗(yàn),也成了老茶客們?yōu)橹V迷不已的原因。正因?yàn)樗奶厥?,段位不夠高的人不一定能立馬理解它的迷人,但所有導(dǎo)致“奇葩”滋味,極致豐富的內(nèi)含物,也注定了香氣高揚(yáng)、滋味濃烈、氣韻飽滿,苦底重、耐沖泡的老曼峨,具備后期更驚艷的轉(zhuǎn)化表現(xiàn),收藏潛力巨大。老曼峨,一定是你歷盡各個(gè)山頭產(chǎn)區(qū)的普洱茶之后,不容錯(cuò)過的一味“奇葩”。

在中國(guó)的傳統(tǒng)文化里,以12年為一個(gè)小輪回,60年一個(gè)大輪回,庚子年是一個(gè)大輪回的開始年。今年是庚子年,萬(wàn)物待興的開年里,命運(yùn)在跌宕起伏的世事變遷中,讓每一個(gè)人收獲生命中的無(wú)常和喜樂,這是令人記憶深刻的一年,一場(chǎng)疫情給世界帶來(lái)的傷害,就像12年前汶川地震的余震一樣,將在日后的生活里繼續(xù)擴(kuò)散著未知的影響力。災(zāi)難用未知告訴你珍愛生命,生命用未知告訴你珍惜當(dāng)下,當(dāng)下有一寸寸光陰從指縫穿過,有一次次愛和期許讓生命感動(dòng),除了用光陰的故事鐫刻那些記憶,你還能借由某一個(gè)物件寄托情懷。

為了給下一個(gè)輪回的起點(diǎn)畫上美麗的注腳,以紀(jì)念不平凡的這一年,壓箱底團(tuán)隊(duì)選擇重新出發(fā),回到最早栽培、制作、飲用茶葉的古老民族布朗族所在地,茶葉的原點(diǎn)布朗山,用庚子年頭春采摘的鮮葉,制作成2020年第一款古樹生茶茶磚。位于西雙版納勐??h境內(nèi)的布朗山區(qū),是新六大茶山之一。布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶,當(dāng)?shù)負(fù)碛衅骄鶚潺g數(shù)百年以上的茶園數(shù)量較多,散落分布在各村各寨的密林深處中。茶葉生態(tài)好,樹齡高,茶質(zhì)厚重,茶性強(qiáng)烈,茶氣飽滿。布朗山的自然條件和古樹茶的樹齡條件,讓庚子年頭春開采的這方茶磚,擁有更加鮮活飽滿的層次,獨(dú)具布朗山的韻味氣質(zhì)。

俗話說(shuō)否極泰來(lái),物極必反,庚子開年下降曲線的谷底有多深,未來(lái)上升反轉(zhuǎn)的峰值就有多高,正如一口普洱新茶帶來(lái)的深刻體驗(yàn),入口多苦澀,回甘多強(qiáng)烈。布朗山當(dāng)年的新茶,茶氣十足,滋味里的沖撞感,會(huì)讓你像記住今年發(fā)生的一切那樣,記憶深刻。

你可以馬上品嘗茶磚當(dāng)下的滋味,也可以同今年的記憶一起封存,收藏一份未知數(shù),用時(shí)間記錄它的變化,期待未來(lái)的美好。收藏這樣一款新茶,期待后續(xù)的轉(zhuǎn)化表現(xiàn),也會(huì)像大小輪回的世事變遷一樣,在未知的世界里記錄當(dāng)下,期待美好。

慢,是普洱的靈魂。在原始山林里緩緩生長(zhǎng)的茶樹,在古老茶園中潛心制茶的茶人,在漫漫時(shí)光里悄然酵化的普洱,在一方茶室中悠然品茶的茶客……這世上許許多多的美好,常常只屬于那些不與時(shí)間賽跑的人和事。

榮源號(hào)·壓箱底·普洱慢磚1660,是壓箱底與香港榮源茶行合作打造的一款普洱精品。由著名茶人王曼源先生親自選料,評(píng)鑒認(rèn)可,為您打造一款值得壓箱底的好茶。

在中國(guó)乃至國(guó)際茶界,王曼源無(wú)疑是一個(gè)赫赫有名的人物。他是產(chǎn)品行銷世界的“香港榮源茶行"的創(chuàng)始人和董事長(zhǎng)。是“聯(lián)合國(guó)國(guó)際生態(tài)安全合作組織研究員”、“普洱市榮譽(yù)市民”、被譽(yù)為“香港茶王”、“茶界王中王”……其在普洱領(lǐng)域造詣?lì)H深,更是殿堂級(jí)的普洱藏家,是當(dāng)之無(wú)愧的茶界標(biāo)桿人物。此款產(chǎn)品編號(hào)1660,其一是為了紀(jì)念王曼源先生60周歲,其二寄托了雙方合作能六六大順的美好愿景,其三希望這款磚能夠傳承六十年,甚至更長(zhǎng)久。

普洱的慢,慢在以一種專注的姿態(tài)精雕細(xì)琢,這世上所有的天賜好物,都值得不計(jì)代價(jià)的精細(xì)付出。壓箱底普洱慢磚,甄選優(yōu)質(zhì)易武山原料,采用傳統(tǒng)工藝手工細(xì)制,以易武剛?cè)岵?jì)之底蘊(yùn),揉捻出其香、水、氣、韻之美。磚型規(guī)整,松緊適中,色澤油潤(rùn),條索清晰分明,肥壯顯毫。相信制茶之人對(duì)品質(zhì)絲絲入扣的執(zhí)著和耐心,也一定會(huì)穿透一盞茶湯,直抵飲茶人的內(nèi)心。

壓箱底,這個(gè)古老的中國(guó)詞匯,寓意著傳承、紀(jì)念、美好、珍重。壓箱底壓的不僅僅是茶,更是一種希望留住歲月美好、銘記人生重要時(shí)刻的情懷。當(dāng)一箱茶磚寄托了一個(gè)人的記憶和情感,記錄了這個(gè)人走過的美好歲月,它就和世界上所有的茶不一樣了。以上這五款值得珍藏的精品茶磚,哪個(gè)才是你的心頭好,有幸成為你的壓箱底?

評(píng)論 / 4

漢文愛茶
#150580

布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶

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漢文愛茶
#150579

老曼峨獨(dú)特的香,伴著清涼生津的甜如泉汩汩涌來(lái),甘苦交融

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漢文愛茶
#150577

冰島老寨茶地土壤為紅壤土,多爛石

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漢文愛茶
#150578

@漢文愛茶 冰島茶,,,入口后喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲冰涼感,兩頰生津不斷,從喉部到整個(gè)口腔延伸著清涼感。

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