彤掌柜茶業(yè)
個人粗淺拙見，不敢造次。 對臨滄、版納生普小學畢業(yè)水平，各大名產(chǎn)區(qū)也都喝了一些，個人口味更偏愛易武、勐海、勐宋，臨滄僅對昔歸偏愛有加。 對勐麻河也不能算陌生，彤掌柜的混采、單株也都嘗過?；趯εR滄、版納各產(chǎn)地不同風格的理解，以及過往對勐麻河特性認識，品嘗彤掌柜重推的這款茶。 初品2017巖峰一妙卻屬實帶來意外的驚喜。?
茶樣8克，180cc紫砂壺沖泡，自然沉降不采用茶濾。 首泡洗茶已顯醇厚的香氣四散尚且還能理解，畢竟臨滄濕度大轉(zhuǎn)化3年可以如此，不信什么掛杯香與茶品有關(guān)也就沒有聞杯這個品茶過程，待湯入口感受到香已融于湯且轉(zhuǎn)厚確實意外，甚至開始懷疑這非臨滄茶的湯質(zhì)，比大多臨滄茶湯質(zhì)厚，雖有苦澀底卻化的太快，很難抓到苦澀感，湯質(zhì)柔滑厚重的不亞于易武。 若說臨滄出甜并不稀奇，這款花果香包裹的微微轉(zhuǎn)焦糖甜的口感卻比單是冰糖甜舒服了太多，簡單點說“不是冰糖水，有茶韻的才能稱為好生茶”。 最難得是具有難得的喉韻停留、回甘持久，在臨滄茶中已很優(yōu)秀。區(qū)別大多見面給100%、停喝什么不剩的臨滄茶，這款初見展現(xiàn)80%、喉韻返20%的巖峰一妙是很驚喜的點，當然更可能是100%+20%！??！?
前五泡12秒出湯，非常穩(wěn)定。后五泡悶30秒水平依舊，如此重泡之下持續(xù)10泡已很優(yōu)秀，可見茶地環(huán)境及樹齡不俗。
綜上所述，可見此款茶內(nèi)質(zhì)物豐富，在發(fā)揮臨滄茶特性優(yōu)點的前提下，提升了臨滄茶并不擅長的濃厚及喉韻程度，且轉(zhuǎn)化已初見雛形，茶齡八年之內(nèi)呈醇厚上升趨勢，輔以成熟的香、甜一定會表現(xiàn)不俗。至于到中期反應(yīng)如何尚無法預(yù)想，畢竟臨滄茶大多湯質(zhì)薄，不適合存至中期，雖然此款凸出，但仍缺乏判斷依據(jù)。 這款茶可以說重新認識勐麻河、重新認識彤掌柜，甚至重新認識臨滄茶的個性。?
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圖文：標兄?
云南彤掌柜茶業(yè)，云南臨滄的古茶樹群落管養(yǎng)團隊，源頭制茶人公司。擁有20+自有地塊古茶樹群；百年以上古樹5000+棵；100+家茶農(nóng)合作戶；制作春茶時900平米曬場。純正好喝耐存“本味制茶”，“留活”工藝注重后期，“慢養(yǎng)慢存”一杯好普洱茶讓人能夠慢下來細品。
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