眾所周知，武夷肉桂茶價值功效非常多，現(xiàn)在都市人的生活水平在不斷的提高，對生活質(zhì)量也在不斷的發(fā)生變化，而對于喝茶更是要求甚多，如何喝健康茶，已經(jīng)越來越受到重視，那武夷山巖茶肉桂保質(zhì)期是多久呢？相關(guān)的介紹如下！
肉桂茶的保質(zhì)期
肉桂茶保質(zhì)期為兩年的時間，可是通常情況下最好飲用期是生產(chǎn)半年后到一年半上下。通常兩年后逐漸走下坡路，一些存放好的，兩年以后還能飲用，可是茶葉品質(zhì)就達不到原先的水平了。
武夷肉桂茶的保存方法
1、肉桂茶在保存的時候，裝茶葉的器皿能夠選擇采用兩層鐵蓋的茶葉鐵盒，特別注意不必裝得過滿，放到干燥劑，分層次蓋緊鐵蓋就可以。
2、保存肉桂茶能選擇深顏色玻璃瓶來裝茶葉，只需放到茶葉和干燥劑，蓋緊外蓋并且用石蠟密封，存放于陰涼避光處就可以。
3、肉桂茶在保存的時候，能夠選擇干燥的保溫瓶，封住口。短期內(nèi)保存應(yīng)先用干凈紙包好，放到兩層塑料袋內(nèi)。
4、肉桂茶做為一種食品來說，還可以放到冰箱內(nèi)保存，環(huán)境溫度在0～10℃之間最好，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起。
5、要是肉桂茶生霉的話，是不能曬的，你能將其放在鍋中干焙10分鐘以內(nèi)，那樣就能夠復(fù)原了，特別注意鍋要干凈，火不適合過大。
武夷肉桂茶的選購技巧
1、茶葉顏色淺
武夷巖茶不僅是半發(fā)酵的烏龍茶，同時還需要經(jīng)過火焙的工序處理，因此在茶葉顏色上是不可能和同為烏龍茶的清香型鐵觀音一樣，看著清翠嫩綠，惹人憐愛。
正常的武夷巖茶，應(yīng)該是從深綠、墨綠開始，直到深棕和暗褐。茶葉太綠的武夷巖茶，只代表茶葉的發(fā)酵程度不夠，或者火焙的火候不夠，這樣的巖茶不但沒有獨特的“巖韻”，失去了武夷巖茶的特性，而且茶湯寡淡，稍加沖泡就沒了味道。
2、茶葉帶有焦味
武夷巖茶的制茶工藝中有火焙的工序，主要是為了去除青味和增加香味，一般根據(jù)火焙的程度不同，分為輕、中、高三個火功等級，但不論哪個等級的火功都不會帶有焦味。有焦味的巖茶，只代表一件事：烤糊了。這種焦味只會敗了茶葉的香味和口感，絕不會出現(xiàn)所謂的火香，火香和焦味是兩回事。
3、有異味
茶葉對于味道的吸附性非常高，這也是窨制花茶的根本之一。但花的香味能吸附進茶葉，沖泡后再次顯現(xiàn)出來，那么其他任何味道也同樣如此。
3、發(fā)霉和腐爛
茶葉也是屬于食品，是要吃進口的，出現(xiàn)霉變和腐爛就代表已經(jīng)變質(zhì)，喝下去不但沒有任何茶香，還會危害到身體的健康。一丁點都不能有。
4、茶湯渾濁
茶湯渾濁是茶葉品質(zhì)不好的表現(xiàn)之一。采摘鮮茶的時候，如果雨霧過重，會讓鮮葉中水分過多，最后制成茶品沖泡后茶湯容易淡而不清。如果在采摘茶葉后運輸過程中使用塑料袋等容器，容易過于密封造成提前氧化，最后成茶也容易茶湯渾濁。在生產(chǎn)中使用的原料品質(zhì)不足，也會使成茶沖泡后茶湯渾濁不清。
5、口感單調(diào)
好的武夷巖茶，從沖泡后散發(fā)的香氣，到入口、入喉，不僅香氣濃郁，還有著豐富的變化。如果從沖泡開始雖然有香氣，但一直到喝下肚中依然變化不大沒有香氣的層次，不說它是假的，也不說它是低劣的，但品質(zhì)上必然有所欠缺，當(dāng)不得中上品。
6、杯底
浸泡完的茶葉葉底，看起來越肥碩越結(jié)實、越有完整的茶葉形狀和明顯的線條，那么就越好。反過來，要是浸泡完葉底零散不成樣子，甚至茶葉都沒舒展開皺巴巴一團，那么肯定品質(zhì)要低于前者。
肉桂茶的泡法
步驟：將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘后，過濾即可飲用。
茶量：以容器(壺或蓋杯)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。
水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。
水溫：應(yīng)達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。
浸泡時間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
另外，肉桂茶對茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以長統(tǒng)形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡，只好細(xì)細(xì)品嘗，這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來。高香茶適合用90度以上的沸水淋杯沏茶，這種茶重在品香，不在外形。
綜上所述，肉桂是武夷巖茶的當(dāng)家品種，且被外地廣為引種，屬于烏龍茶一類，是價值功能顯著的保健茶飲，飲用有諸多的益處。不過，肉桂茶有保質(zhì)期，最好在保質(zhì)期內(nèi)喝完！
