說鐵觀音和枸杞能一起泡的原因是:
茶性寒涼,枸杞本身也是滋陰的補(bǔ)品,所以兩者之間并不發(fā)生矛盾。何況現(xiàn)在正是金秋時(shí)節(jié),中醫(yī)講“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”,此時(shí)服食枸杞也是正當(dāng)季,所以還不錯(cuò)。但是肯定會(huì)影響一些鐵觀音的原味兒,不過問題不大。只要您喜歡,這樣喝是沒有任何問題的。
說鐵觀音和枸杞不能一起泡的原因是:
鐵觀音茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會(huì)吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì),二者一起沖泡,會(huì)導(dǎo)致原本的營養(yǎng)成份流失,對(duì)身體益處不大。餐館里流行的八寶茶中也是既有鐵觀音茶又有枸杞,雖然鐵觀音茶的量比較少,但也不宜多喝。
鐵觀音和枸杞的相克食物:
鐵觀音的相克食物
1、吃狗肉后忌喝茶:產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,而不利于健康。
2、茶和白糖:會(huì)抑制茶葉的清熱解毒的效果。
3、茶與雞蛋:影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。
4、茶與羊肉:容易發(fā)生便秘。
5.茶與藥:茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
6、茶與酒:易對(duì)腎臟功能造成損害。
9、茶與水果:影響水果的營養(yǎng)吸收。
枸杞的相克食物
與煉乳(甜,罐頭)相克:忌與乳制品同食
與奶酪相克:忌與乳制品同食
與牛奶相克:忌與乳制品同食
與人乳相克:忌與乳制品同食
與羊奶相克:忌與乳制品同食
枸杞不要與綠茶一起泡飲,也不要與狗肉、牛肉、牛乳同吃,還有螃蟹。
陽氣不足:不宜食用
脾虛:不宜食用
泄瀉:不宜食用
總結(jié):說的都很有道理,但總的來說還是不要一起泡的比較好。想要中和鐵觀音的涼性的辦法有很多,不易定非要用枸杞,而且用枸杞的話還有這些壞處。