烏龍茶的營養(yǎng)價值:咖啡堿、茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。烏龍茶男女老少都適宜,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效,利尿作用明顯,也是減肥的良藥。
烏龍茶適合什么樣的人喝
1、適合肥胖的人
烏龍茶茶中含有單寧酸,與脂肪的代謝有密切的關(guān)系,具有溶解脂肪的減肥效果。
2、適合壓力大的人
烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動,能預(yù)防因壓力過大造成的暴躁焦慮。
3、適合聽力不好的人
中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝烏龍茶對聽力有保健作用,一天喝茶的量以1~2杯為宜。
4、適合高血脂的人
烏龍茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用烏龍茶還可以降低血液粘稠度,防止紅細胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動性,改善微循環(huán)。
5、適合愛美的人
烏龍茶具有調(diào)節(jié)皮脂含量平衡的作用。此外烏龍茶含有豐富的維生素C,維生素C具有抗氧化的作用,能延緩衰老。
什么人不宜喝烏龍茶
1、缺鈣或骨折患者:因為茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收,同時還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,使骨折難以康復(fù)。
2、神經(jīng)衰弱或失眠癥患者:由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
3、發(fā)燒患者:茶葉中所含茶堿能增高人體溫度,使藥物的降溫作用大減乃至消失。
4、便秘患者:因為茶葉的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若喝烏龍茶會加重便秘。
5、潰瘍病患者:因為烏龍茶中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合,同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。
6、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者:由于茶葉中含有較多的草酸,飲茶將會加重結(jié)石的發(fā)展。
烏龍茶的副作用
1、空腹不能飲烏龍茶,否則就會感到饑腸轆轆,甚至會頭暈眼花,翻肚欲吐,即俗稱的“茶醉”。
2、經(jīng)常便秘的人不能喝烏龍茶。烏龍茶中含有多酚類的物質(zhì)對人體的胃腸道粘膜有一定的收斂作用,如果經(jīng)常喝烏龍茶,會導(dǎo)致便秘癥狀的加重。
3、烏龍茶過多飲用會導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象。烏龍茶中含有的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收,導(dǎo)致人體缺鈣并且造成骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象發(fā)生。
4、有發(fā)燒情況的人不適合喝烏龍茶。烏龍茶中所含有的茶堿能增高人體的體溫,使藥物的降溫作用被減弱或抵消。
5、患有貧血的人不能經(jīng)常喝烏龍茶。烏龍茶所含的鞣酸物質(zhì)會令食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,經(jīng)常喝烏龍茶會導(dǎo)致貧血癥狀的加重。
品飲烏龍茶不僅對人體健康有益,還可增添無窮樂趣,但是要記住喝烏龍茶的禁忌事項哦,這對初飲烏龍茶的人尤為重要,因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡堿較其他茶多。