肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉，采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶，烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一，屬于烏龍茶，茶性溫和，內(nèi)含有眾多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適宜飲用好處非常的多，具體如下！
肉桂茶葉的功效
1、殺菌去油膩
茶被公認(rèn)為人類(lèi)最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油膩的功效。
2、防止老年骨質(zhì)疏松
醫(yī)學(xué)研究表明，肉桂茶的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類(lèi)之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
3、有助于修身養(yǎng)性
肉桂茶在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。肉桂茶需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過(guò)程賓主噓寒問(wèn)暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過(guò)程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
4、健胃消食
武夷肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能夠刺激嗅覺(jué)，快速反射促進(jìn)腸胃吸收，使分泌增強(qiáng)，排除體內(nèi)多余垃圾，具有健胃消食的功效;
5、降血壓
武夷肉桂茶能夠促進(jìn)體內(nèi)機(jī)能降低腎上腺活動(dòng)，因此有降壓功效。
6、提神醒腦
眾所周知，常飲茶能提神醒腦，因?yàn)椴枞~中咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
7、減肥
茶葉中含有茶多酚，能夠促進(jìn)腸胃消化，清理腸胃垃圾，從而達(dá)到減肥的功效，尤其烏龍茶更為明顯。
肉桂茶的香型
1、花香
具體表現(xiàn)的是比較清新的一種香味，而且那股花香是較為顯著些的，主要呈現(xiàn)出蘭花、玉蘭花和梔子花香，肉桂的蘭花香要比水仙的蘭花香來(lái)得高揚(yáng)、鮮銳，從喉底泛上來(lái)的花香微帶清甜感，像枚文藝小清新。
2、果香
具體表現(xiàn)是比較飽滿(mǎn)的一種香味，而且那股果香是較為明顯的，其香沉水底，要是果香與水融合得好就會(huì)讓湯感厚實(shí)且飽滿(mǎn)，牛肉(牛欄坑肉桂)就是代表。高火的肉桂也會(huì)呈現(xiàn)出果香，足火的果香是鮮果香；高火的果香是剛下鍋炒過(guò)的堅(jiān)果熟香。
3、花果香
一般是中足火工藝的肉桂會(huì)出現(xiàn)花果香。茶湯入口前幾道水果香明顯，越往后喝果香減退，花香顯現(xiàn)帶著草木的鮮香。但是，花果香也有交融的時(shí)候，
4、奶香
中火火功的肉桂常見(jiàn)的香型為果香和花果香，但也有小部分可以出奶香?；鸸υ俦荷先シQ(chēng)之為足火再高，就是高火了，這個(gè)時(shí)候，一般為奶香多些。奶香并沒(méi)有辦法從茶湯中剝離出來(lái)，它融在湯水里一般不會(huì)單獨(dú)出現(xiàn)，與果香、花果香為伴讓茶香帶著甜潤(rùn)的脂粉香。
5、桂皮香
桂皮香是肉桂的品種特征，跟香水中的基調(diào)是比較類(lèi)似的，就是平時(shí)日常生活里的“桂皮”。德國(guó)人冬天流行的一種自制紅酒叫“熱紅酒”就是將桂皮里的味道充分揮發(fā)到酒里，那個(gè)桂皮里揮發(fā)出來(lái)的味道就近似于肉桂的基調(diào)。
綜上所得，茶被公認(rèn)為人類(lèi)最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載，且隨著大家對(duì)于肉桂茶的研究逐漸加深，肉桂茶的功效越來(lái)越得到大家的關(guān)注！
