鐵觀(guān)音是中國(guó)十代名茶之一，受到很多人的青睞與好評(píng)，是半發(fā)酵茶是屬于青茶，含有茶豐富的多酚、兒茶素、多種氨基酸等多種人體所必需的元素，但是喝鐵觀(guān)音也有一定的禁忌，具體入下！
喝鐵觀(guān)音好處
1、抗衰老
通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀(guān)音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
2、抗癌癥
近年來(lái)研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱(chēng)，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀(guān)音。
3、抗動(dòng)脈硬化
研究證明，鐵觀(guān)音中的茶多酚類(lèi)化合物和維生素類(lèi)可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類(lèi)化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。
4、防治糖尿病
糖尿病是一種世界性疾病，糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病。得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類(lèi)物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。
5、減肥健美
我國(guó)歷代醫(yī)書(shū)關(guān)于長(zhǎng)期飲茶可除膩、降脂、減肥等都有記載，說(shuō)明我國(guó)很早就發(fā)現(xiàn)茶葉有減肥作用。近幾年來(lái)，飲茶可以減肥的臨床研究成果不斷涌現(xiàn)。
6、防治齲齒
飲茶可以保護(hù)牙齒，在我國(guó)古代早已應(yīng)用?，F(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀(guān)音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀(guān)音中的氟化物約有40%～80%溶解于開(kāi)水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。
7、殺菌止痢
鐵觀(guān)音主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)；同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
8、清熱降火
茶葉是防暑降溫的好飲料。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀(guān)音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報(bào)道，喝一杯熱茶，通過(guò)人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量，相當(dāng)于這杯茶的50倍，故能使人感到?jīng)鏊馐睢?/div>
9、提神益思
鐵觀(guān)音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。
10、醒酒敵煙
鐵觀(guān)音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀(guān)音中含有一種酚酸類(lèi)物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀(guān)音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。
喝鐵觀(guān)音的禁忌
1、忌飲燙茶
大家知道鐵觀(guān)音都用95度的水沖泡，很湯，別太急喝，太燙的茶水對(duì)人的喉嚨、食管和胃非常刺激。假如長(zhǎng)時(shí)期飲用太燙的茶水，有可能引起呼吸器官的病變，常飲溫度超過(guò)62度的鐵觀(guān)音胃壁較容易受損，易顯露出來(lái)胃病的病癥。
2、空腹飲茶
空腹飲茶時(shí)茶性入肺腑，會(huì)讓腸胃受涼，等于“開(kāi)門(mén)揖盜”，我國(guó)自古就有“不飲空腹茶”之說(shuō)，因此不要肚子餓的時(shí)候喝鐵觀(guān)音茶葉。
3、忌喝濃茶
濃鐵觀(guān)音含咖啡堿，茶堿多，非常刺激，易引動(dòng)頭疼、睡不著等情況。
4、忌飲冷茶
熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀(guān)音茶對(duì)人體不好，有滯寒聚痰的禁忌，冷泡茶雖然很流行，但一般說(shuō)的冷泡茶只適合綠茶類(lèi)。
5、飯前飲茶
飯前飲鐵觀(guān)音會(huì)沖淡唾沫，使口感不在敏感，可能短時(shí)間之內(nèi)使消化器官吸收氨基酸的功能減退，飯后立刻飲鐵觀(guān)音茶影響人的身體對(duì)氨基酸和鐵質(zhì)的克化吸收。
綜上所述，喝鐵觀(guān)音的好處非常的多，但是就目前來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)鐵觀(guān)音的壞處，所以建議大家在喝鐵觀(guān)音的時(shí)候一定要合理的飲用！
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liuzhiyan
