此外熟茶是有性命的茶，茶湯進(jìn)入消化道之后，有益菌群還會(huì)接續(xù)繁殖，菌群繁殖歷程中會(huì)主動(dòng)調(diào)節(jié)消化道的酸堿度來適應(yīng)菌群繁殖的需要，從而使消化道處于一種更為舒服的酸堿均衡狀況。
熟茶還有很強(qiáng)的解酒的功能，一方面，熟茶有益于酒精在肝臟內(nèi)的解毒，看看普洱茶。另一方面，熟茶中的咖啡堿有益尿的作用，使酒精敏捷排出體外。
1978年，法國巴黎安東尼醫(yī)學(xué)系臨床教養(yǎng)主任艾米爾.卡羅比醫(yī)生用普洱熟茶臨床嘗試證實(shí)：“云南普洱茶對節(jié)減類脂化合物，膽固醇含量有良好效果。”中國昆明醫(yī)學(xué)院對普洱熟茶治療高血脂病的療效作了55例臨床嘗試，并與降脂較好的藥物安妥明治療的31例作對比，結(jié)果證明普洱茶的療效高于安妥明，且長期飲用無副作用。巴黎國破康健和醫(yī)學(xué)研究所、巴黎亨利倫多病院貝納爾賈可信講授、巴黎大學(xué)養(yǎng)分生理學(xué)嘗試室主任呂通教授等均對普洱熟茶臨床嘗試表明，普洱熟茶可降血脂。
