緊壓茶的花色品種很多，品質要求各異。松緊度方面，黑磚、青磚、米磚是蒸壓越緊越好，而茯磚就不宜蒸壓過緊。色澤方面，金尖需豬肝紅，康磚則要棕褐色，湯色方面，沱茶以橙黃明亮為正常，葉底方面，康磚以深褐色為正常，緊茶、餅茶則以嫩黃色為佳，香味方面，米磚、青磚有煙味是缺點。含梗量方面，米磚不含梗子，而茯磚、青磚允許含有一定比例的當年嫩梗，不得含有隔年老梗。囊壓茶的品質檢驗，應對照茶葉標準進行實物評比。
緊壓茶因為花色品種的不同，口感各異，茶友們即使通過外觀、形態(tài)、葉底判斷出優(yōu)質的茶，也還是要親自品鑒過后再購買，只有只有喝的習慣，品的對味的緊壓茶才是優(yōu)質茶。
