我們知道人體在進(jìn)食過程中所吸收的鈣源，大多為了滿足骨骼生長和更新的需要，人體99%的鈣都含在骨骼中，如果缺鈣，骨骼就會疏松，甚至于產(chǎn)生由鈣缺乏而引起的其它病變。
在茶葉中有一種多酚物質(zhì)叫酚酸或單寧酸，俗稱茶單寧（這種物質(zhì)在普洱茶尤其是生茶中的含量比一般茶葉中的含量要高），當(dāng)這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，它一方面會推動胃體蠕動運(yùn)動的加快，使許多營養(yǎng)成分來不及消化（尤其是尚未分解的無機(jī)化合物）或消化不完全，而影響了人體對包括氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣等其礦物質(zhì)的吸收。另一方面，酚酸本身具有包裹和沉淀礦物質(zhì)和重金屬的性質(zhì)，這在很大程度上也影響了鈣和其它微量元素的吸收。此外，大量生茶的進(jìn)入也會引起人體新陳代謝的加快，而造成人體的吸收與代謝的失衡。
一個人從生理周期上看，30歲以后鈣就會自然流失，這是一個基本規(guī)律。其次，我們廣大普洱茶消費(fèi)者，自己可以總結(jié)一下，自己每天的飲水量是喝普洱茶以前大，還是喝普洱茶以后大。從我們調(diào)查看，決大多數(shù)消費(fèi)者都是喝普洱茶以后飲水量大。既然飲水量大了，很自然的排泄必然加快，特別對于30歲以后的人群，排泄加快流失也自然加快，即使是喝白開水，也是一樣的道理。因此。喝普洱茶與鈣的流失沒有太多、直接的關(guān)系。正常地喝茶不會缺鈣，什么是正常的喝茶？不要把茶當(dāng)藥治病，或當(dāng)保健品補(bǔ)充營養(yǎng)，愛好地喝、品嘗地喝、解渴地喝、研究地喝都行，都屬于正常范圍。
因此。喝普洱茶與鈣的流失沒有太多直接的關(guān)系。這里也建議，對于長期飲茶和特別喜歡普洱茶的人來說，不要喝太濃的茶，要在不飲茶時適量補(bǔ)充一些維生素和礦物質(zhì)。因?yàn)樵砀嬖V我們，過量酚酸的攝入，身體流失的不僅僅是鈣，也包括了其它人體所需的微量元素和礦物質(zhì)。
另外再分享下缺鈣會導(dǎo)致的癥狀：
女性：抽筋、關(guān)節(jié)疼、頭暈失眠、脾氣暴躁、易怒、產(chǎn)前高血壓綜合癥、經(jīng)常痛經(jīng)、水腫及乳汁分泌不足、手足麻木、牙齒松動、四肢無力。
老年人：骨質(zhì)疏松、易骨折、腰酸背疼、腳后跟疼、腰椎頸椎疼痛、牙齒松動、脫落、駝背、便秘、失眠多夢、煩躁易怒。
