中國普洱茶網(wǎng)訊:一直以來普洱茶古樹純料的沖泡方法都沒人關(guān)注,隨著越來越多的人開始品飲古純普洱茶,古純普洱茶的沖泡方式關(guān)系到此古純普洱的好壞,建議大家試試以下方法。
1、水溫:全程沸水,不要用自動(dòng)檔加熱,用手動(dòng)檔多沸騰幾秒;
1、水溫:全程沸水,不要用自動(dòng)檔加熱,用手動(dòng)檔多沸騰幾秒;
2、水:泡生普最好PH值超過7.2,農(nóng)夫山泉是比較少的標(biāo)明PH值的桶裝水,恰好是基準(zhǔn)線,好像7.4左右;
3、投茶量:以130cc蓋碗為例,易武茶8~9克,布朗7克左右、臨滄8克左右;
4、泡茶器:蓋碗、紫砂均可,注意紫砂的出湯時(shí)間難控制一點(diǎn)。
5、出湯時(shí)間:
1~3水:10秒
4~6水:20秒
7~9水:30秒
10~12水:1分鐘
13~~:2分鐘
每個(gè)茶區(qū)特點(diǎn)不一,每個(gè)人口味輕重不一,每一種泡茶用水PH值、有效礦物質(zhì)含量不一,可以根據(jù)具體情況對投茶量、出湯時(shí)間進(jìn)行微調(diào)。
作者:九華山人