大益茶知識:7592普餅審評滋味

  7592普餅是勐海茶廠傳統(tǒng)的大眾熟茶之一,以成熟葉片為主,特別拼入適量茶梗。特別拼入茶梗的產(chǎn)品,滋味甜爽。
 
  茶梗以前是很少使用的一個(gè)部分,后來一次偶然的機(jī)會發(fā)現(xiàn)其湯色紅亮,滋味甜爽。查閱相關(guān)資料發(fā)現(xiàn),茶梗其實(shí)是氨基酸含量相當(dāng)高的一個(gè)部位,配以成熟葉片,茶湯極容易入口,此后每年就會把茶梗收集起來,年底做一批7592。
 
  規(guī)格:357克/片
 
  產(chǎn)品形式:餅茶
 
  包裝形式:常規(guī)包裝
 
  產(chǎn)品特點(diǎn):該茶品湯色紅明剔透,陳香馥郁,香甜醇滑,獨(dú)具韻味。
 
  品鑒:357g7592普餅<201>
 
(1)專業(yè)審評
 
  外形:餅形周正,撒面均勻,略緊。
 
  湯色:深紅。
 
  香氣:略有青澀味,稍有木香。
 
  滋味:醇和稍澀,入口稍甜。
 
  葉底:褐紅稍泛青,稍顯梗。
 
(2)蓋碗沖泡(220ml:10g)
 
  第一泡:紅明,淡,飲后留澀,回甜。
 
  第二泡:淺紅,醇和稍弱,稍滑,飲后留澀,舌面粘稠。
 
  第三泡:淺紅,醇和稍弱,生津慢,舌面粘稠感強(qiáng)烈。
 
  第四泡:深紅,淡,稍澀,回甜。
 
責(zé)編: 深水魚
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