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» 撬普洱茶要點
撬普洱茶要點
2013年8月02日 11:04
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茶,生于土木,沉寂金火,復(fù)活于水,唯緊壓茶。茶刀在手,重點是溫柔,盡量順著茶葉緊壓的脈絡(luò),度力而行,撬出的普洱茶勻整有度,薄厚適中,方適宜沖泡。
撬茶的要點
第一是不要貪多,貪多你不一定撬的動,要有繡花的耐心和細心。
第二是注意力要放在刀尖上,用刀尖去尋找茶與茶的縫隙,一旦遇到阻力,不要硬來,要盡最大可能保持茶葉條索的完整,改變進刀的角度,慢慢的滲透。
第三點最重要,那就是抽刀重來。
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