近年來，普洱茶古樹資源受到了前所未有的關(guān)注。對(duì)古茶樹的追捧崇拜早已成為普洱茶界的主流風(fēng)氣，一幕幕圍繞古樹茶的悲喜鬧劇每天都在上演。有人把古樹茶當(dāng)靈丹妙藥；有人對(duì)為了增加產(chǎn)量，對(duì)古樹茶過度保護(hù)，有人用臺(tái)地茶冒充古樹茶擾亂市場(chǎng)。古茶樹被深深愛著，被愛到不堪重負(fù)，甚至奄奄一息，讓人不禁扼腕，直呼“放開那些古樹茶”。本期獨(dú)家關(guān)注將讓大家看到，那些古樹茶們生命不能承受之重。
古茶樹是普洱茶的珍貴資源，是普洱茶深厚歷史和優(yōu)越生態(tài)的象征。為了表現(xiàn)出對(duì)古茶樹的特殊眷顧，古茶樹的樹身或被水泥圍欄保護(hù)起來，或過度施肥打藥，但是周邊森林卻被肆意破壞，種植極具經(jīng)濟(jì)效益的橡膠林。殊不知，古茶樹最獨(dú)特的生態(tài)價(jià)值在于它們生長在具有生物多樣性的自然環(huán)境中，不同的自然環(huán)境和動(dòng)植物生態(tài)系統(tǒng)會(huì)在“他感作用”下讓不同山頭的古樹茶擁有各異的口感和滋味，如果只過度保護(hù)古茶樹而不重視周邊森林群落等生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，古茶樹最賴以生存的天然生態(tài)屏障一旦被破壞，對(duì)于保護(hù)之說將無從談起。
那些怕農(nóng)殘超標(biāo)，怕茶氣不足，內(nèi)質(zhì)不厚，認(rèn)為只有從原生態(tài)古樹茶獲得健康，盲從追捧古樹茶的茶友們，也被商家的弱點(diǎn)營銷正中下懷，原本稀缺的資源導(dǎo)致價(jià)格爆棚，卻依然供不應(yīng)求。人們已經(jīng)慢慢忘記，自古普洱茶大多數(shù)是以臺(tái)地茶著稱的。而如今大部分地區(qū)臺(tái)地茶已經(jīng)改造為生態(tài)有機(jī)茶園，更有獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證，漂洋過海，艷驚四座。轉(zhuǎn)載自《普洱》雜志。
