大家之筆的娓娓道來(lái)，把現(xiàn)代茶藝與茶文化的悠長(zhǎng)歷史相融合，細(xì)說(shuō)茶馬古道的悠然與六大茶山的來(lái)歷，穿插其間的是濃濃的地域民族風(fēng)情和作者對(duì)茶的摯愛(ài)……
道可道，茶之道聞慣了咖啡之香，麻木于星巴克的濃郁甜膩，總是希冀著讓新鮮充填自己對(duì)周?chē)暮闷?，于是，我無(wú)可救藥地迷戀上了這裊裊升起的一抹清香，在淡淡漂浮的幾片碧葉中，享受著古老的茶的擁抱。也難怪，時(shí)尚文化經(jīng)過(guò)玩命的翻新后，又返回到古老的預(yù)言與圖騰。中國(guó)悠久的茶文化，相信會(huì)伴隨著奧運(yùn)對(duì)中國(guó)文化聲嘶力竭的傳播，更快地走入世人的心中。不言而喻，就時(shí)尚而言，品茶就是品位。所以今天我也賣(mài)弄一番，談?wù)?ldquo;品茶論道”。
茶者，雅稱“茗”，自神農(nóng)嘗百草，遂有茶。在漫長(zhǎng)的歲月里，中國(guó)人以茶為飲，演繹出許多故事。有人曰：在政治家那里，茶是提倡廉潔、對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具；在詞賦家那里，茶是引發(fā)思維以助清興的手段；在佛家看來(lái)，茶是禪定入靜的必備之物。這樣，茶的文化和社會(huì)功用已超出了其自然使用功能，使中國(guó)茶文化初現(xiàn)端倪。茶為文化，可怡情養(yǎng)性、休閑交友，可寄高風(fēng)雅韻、淡泊明志……于是有了茶道。
茶以文化面貌出現(xiàn)，是在兩晉南北朝。若論其起源則要追溯到漢代，有正式文獻(xiàn)記載（漢人王褒所寫(xiě)《僮約》），最早喜好飲茶的多是文人雅士。在文學(xué)史上，提起茶賦，首推司馬相如與楊雄，都是早期著名茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，一個(gè)從藥用，一個(gè)從文學(xué)角度，都談到茶。晉代張載曾寫(xiě)《登成都樓詩(shī)》：“借問(wèn)楊子舍，想見(jiàn)長(zhǎng)卿廬”，“芳茶冠六情，溢味播九區(qū)”。詩(shī)人嗜酒好茶，自古大有人在，李白“自稱臣是酒中仙”，有“斗酒詩(shī)百篇”的美談；茶圣陸羽則有一茶友詩(shī)曰：“青云名士時(shí)相訪，茶煮西峰瀑布水。”可見(jiàn)酒和茶對(duì)于詩(shī)人具有多么強(qiáng)大的誘惑力，詩(shī)與茶酒結(jié)下了不解之緣。唐宋時(shí)期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、溫庭筠、陸游等，不僅酷愛(ài)飲茶，而且還在自己的佳作中描寫(xiě)過(guò)茶葉。
茶道，將茶理寓于形式，講求名茶、好水、美境、佳人、雅事、細(xì)器。于飲者而言，前三種講究至為重要，名茶好水為茶藝之本，清雅美境則關(guān)系心境，后三種講究尤為難得，器皿或可選擇，而人與事卻是可遇不可求。
無(wú)奈世面上看到的茶文化書(shū)籍，要不古老陳舊，要不為編纂之物，缺乏系統(tǒng)性，對(duì)內(nèi)容的介紹淺嘗輒止，更有一些只重技法說(shuō)明，缺少文化內(nèi)涵的深挖掘。我無(wú)意間在書(shū)店看到這套品茶館的茶書(shū)，欣慰之情油然而生。
關(guān)于“茶”的詮釋?zhuān)潭糖ё植唤庑念^之結(jié)。茶總是“猶抱琵琶半遮面”，茶文化的宣傳者當(dāng)仁不讓?zhuān)鴩?guó)人也更需要從多個(gè)維度理解傳統(tǒng)，我們是否應(yīng)當(dāng)考慮用“倡導(dǎo)茶文化”來(lái)肯定傳統(tǒng)文化應(yīng)有的那份空間呢？
