山頭純料茶的優(yōu)點(diǎn)在于它能將這片地區(qū)的茶的特點(diǎn)綜合表現(xiàn)出來(lái)，有比較強(qiáng)的地域特征，辨識(shí)度比較高，而缺點(diǎn)就是它的層次感有些欠缺，因?yàn)槊總€(gè)山頭都有各自的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，沒(méi)有100%完美的茶。人們?yōu)榱俗非蟊M可能的完美，發(fā)展出了拼配茶，也就是將各個(gè)不同山頭的茶按比例拼配在一起，取長(zhǎng)補(bǔ)短，制作出一款既有自己特點(diǎn)，又能達(dá)到一個(gè)各方面都比較平衡的茶。
我的建議是：如果你才入普洱的門(mén)，并不清楚各山頭茶的特性，那就應(yīng)該從山頭純料茶開(kāi)始，等搞清楚各山頭的茶的特性之后，再去接觸拼配茶。也許這個(gè)時(shí)候你也能拼配出幾個(gè)你喜愛(ài)的茶，這確實(shí)是一種很大的樂(lè)趣。當(dāng)然如果你特別喜歡某幾個(gè)山頭的純料茶，也可按照自己的喜愛(ài)去追求，這也是一種玩法。水無(wú)常形，人無(wú)定勢(shì)，不必拘泥于任何套路，自己喜歡才是最好的。
