福來(lái)滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳，但云產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味最勝。”蠻磚古茶山的茶葉色澤較深，湯色橙黃，口感質(zhì)厚香滑，舌面微苦，回甘強(qiáng)烈，香氣沉郁。
蠻磚古茶山在那里
蠻磚古茶山，位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)南部，即居于倚邦古茶山、易武古茶山（曼撒古茶山）、革登古茶山之間，也就是古六大茶山的中央位置。
蠻磚古茶山的茶區(qū)環(huán)境如何
蠻磚古茶山地形氣候較為特殊：坐落高緯度、高海拔的地理位置上，地形復(fù)雜。
主要表現(xiàn)為：有明顯的區(qū)域性差異，顯著的垂直變化；年溫差小、日溫差大；充沛雨量、旱雨季分明，南部降雨量多于北部，分布不僅有。如此地理環(huán)境及其部分茶種與生長(zhǎng)形態(tài)不同，同其他古茶山相比較而言，蠻磚茶山茶葉茶質(zhì)有著不同的特點(diǎn)差異。
蠻磚古茶區(qū)
目前蠻專茶區(qū)是六大茶山中老茶樹(shù)保存較好的茶區(qū)之一。在曼林古茶園中還保留著基部干徑105厘米，高3.9米的古茶樹(shù)。一是老茶園茶樹(shù)保留較多，不少老茶園的茶樹(shù)密度可以達(dá)到相距1-2米就有一株的密度。二是生態(tài)環(huán)境較好，很多老茶園都處于山間林下。三是蠻專茶區(qū)的茶樹(shù)沒(méi)經(jīng)過(guò)矮化改造，保持著喬木型特征。四是采摘還不過(guò)度，枝葉茂盛，長(zhǎng)勢(shì)良好。但也開(kāi)始出現(xiàn)一些不好的勢(shì)頭，例如茶農(nóng)為增加產(chǎn)量開(kāi)始砍伐茶園的樹(shù)木以增加光照，這會(huì)對(duì)將來(lái)茶質(zhì)產(chǎn)生不利影響。
蠻磚茶山茶樹(shù)特點(diǎn)
蠻磚古茶樹(shù)大葉種茶，芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng)，茶葉香高持久、滋味濃重，內(nèi)含物豐富，為制作普洱茶的上好原材料。
古茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)較好，密度較高，茶葉單產(chǎn)較高。有一株較大的古茶樹(shù)，樹(shù)型小喬木，樹(shù)高3.9米，基干圍粗1米，樹(shù)冠直徑3米，屬普洱茶種，樹(shù)齡300年左右。
蠻磚境內(nèi)山高谷深，河流縱橫，云霧繚繞，陽(yáng)光充足，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，種植茶樹(shù)的自然條件優(yōu)越?，F(xiàn)今曼磚古茶山仍保存有2930畝古茶園，古茶樹(shù)大都生長(zhǎng)在茂密的森林中。茶樹(shù)品種較雜，以云南大葉種為主，還有當(dāng)?shù)厝朔Q之為“柳葉茶”的小葉種。
蠻磚茶口感特點(diǎn)
蠻磚古茶相較其它古六大茶山，茶菁色澤較深；舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦?？诟邢銡廨^沉，不若曼撒、易武香揚(yáng)，近年茶質(zhì)表現(xiàn)仍在水平之上。
