對(duì)于昔歸普洱茶那些你不知道的事……

  世人皆知老班章之盛名,卻不知道臨滄才是普洱茶的幕后英雄。
  在歷史上,臨滄是一段幾乎被遺忘的時(shí)光,所以大家都說(shuō)神秘是臨滄的屬性。有著65%以上的森林覆蓋率,至今尚有多個(gè)原始森林人類尚未進(jìn)入,已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的野生古茶樹群落有50多萬(wàn)畝。據(jù)說(shuō),已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的全球直徑最寬的香竹箐茶王樹已有3200多歲。
 
  對(duì)于臨滄茶而言,有兩個(gè)村寨或知名普洱茶是一定要認(rèn)知的,那就是冰島和昔歸。今天就來(lái)談?wù)勎魵w。
 
  昔歸村忙麓山位于臨滄市臨翔區(qū)最東面的邦東村民委員會(huì)轄區(qū),距邦東村12公里。忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。
  昔歸茶,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣,每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
 
  作為云南大葉種茶樹的發(fā)源地,普洱茶的重要原產(chǎn)地,用勐庫(kù)大葉種鮮葉生產(chǎn)的普洱茶一直是云南普洱茶中品質(zhì)最好的產(chǎn)品之一。
  昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,十分耐泡;其茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,舌面感覺(jué)微澀但化得快,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
 
  昔歸,一個(gè)多么具有詩(shī)意的名字,是從民族語(yǔ)言翻譯過(guò)來(lái)的,其本義是指搓麻繩,就是“搓麻繩的村子”,是不是聽起來(lái)破壞了畫風(fēng)?但其實(shí)也無(wú)妨。
責(zé)編: 水方子
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