你喝的熟茶你在乎過原料嗎
天天喝古樹熟茶，你喝過小樹的嗎
你確定買的是貨真價實(shí)的古樹熟茶嗎
古樹茶發(fā)酵VS小樹茶發(fā)酵茶
普洱熟茶發(fā)酵，因其曬青毛料的不同，直接影響著茶葉的品質(zhì)，接下來將一一為大家講解一下古樹與小樹發(fā)酵的不同。
——價格大比拼——
古樹茶因其資源的稀缺、采摘困難、內(nèi)質(zhì)表現(xiàn)相對較好等原因，價格在逐年走高，因而古樹茶無論從原料還是成品價格都要比同一地方的小樹茶貴很多。
——原料等級大比拼——
因古樹料的稀缺性及價格的昂貴，一般都將古樹茶的等級定位綜合三級，這樣既能節(jié)約原料又能保證熟茶口感的厚重感，同時也能促使古樹價格的合理性。而對于小樹發(fā)酵的熟茶卻對等級沒有嚴(yán)格的區(qū)分，從宮廷到九級料都有。
——發(fā)酵時間大比拼——
在同等發(fā)酵條件下對比，古樹茶因其含水率相對小樹較低，故發(fā)酵時間要相對較長。
——內(nèi)質(zhì)大比拼——
古樹發(fā)酵熟茶：其滋味飽滿度好，湯水的綿柔度高，持久耐泡，到后半段高溫悶泡或煮后品飲湯水帶有一定的糥滑度；香氣有純正的陳香外，還稍帶糯香，香型較豐富；其葉底色澤度較好，韌性足。
小樹茶發(fā)酵熟茶：其滋味出味較快，但是湯水飽滿度稍差，湯水綿柔度欠佳，后半段湯水較寡薄，不耐泡；香氣有陳香但是較單一；其葉底色澤度稍差，韌性不足。
——轉(zhuǎn)化速度大比拼——
同等條件下對比，古樹茶轉(zhuǎn)化稍快，小樹茶轉(zhuǎn)化稍慢。故，對于喜愛普洱熟茶的顧客可根據(jù)轉(zhuǎn)化時間來合理藏茶，想要近幾年品飲的偏向于古樹茶，但是要長期保存的可選擇樹齡較小的茶，這樣的茶既節(jié)約資金又能喝到適口的普洱茶。
