感恩大楊老師，很久沒有讀到能讓我心靈為之一動的文章，寫的很真實，這個“下午茶”，不是真的去品茶，是去品自己...
月光白，一個如詩的茶名，俘虜了多少女性的味蕾，不僅因其美妙的名稱，更由于其獨特的工藝所形成的口感、滋味、香氣和功效。
采茶在早上太陽出來之前，帶露水采摘，最好是一芽一葉，采回的鮮葉，盡快在陰涼的架子上或者簸箕里攤薄擺放，避光自然陰干，鮮葉逐步脫水、干燥，葉片自然呈現(xiàn)黑白陰陽兩色。
月光白不經(jīng)過殺青、揉捻等工藝，室溫冷發(fā)酵，保留了茶葉較多的營養(yǎng)成分，輕度的發(fā)酵，減輕了鮮葉中的苦澀成分，形成口感柔美、清香、甜潤，苦澀較弱。
所以，沖泡時，要低溫，低海撥地區(qū)的茶客，要降水溫沖泡，投茶量可少些，輕洗，快泡，快出湯，八泡之后，可適當提高水溫，或者延長沖泡時間，茶感更佳。
初次品嘗，多數(shù)會有如下體驗：
開泡，即幽香四逸，氣味象月光般軟軟的，湯色青黃色。
第一泡：茶湯入口，細品之，一股不知名的、淡淡甜香，在你舌面環(huán)繞，好象有著少女般的幽香和羞澀。
第二泡：茶湯有嫩玉般色澤，湯色透徹，茶氣上升，仿似空谷幽蘭，一陣香氣過后，給人留下無盡的遐想。茶湯入口，猶如蛟潔的月光，輕瀉在大地上，柔柔的、美美的。
這個香味，讓你能體會到一股少婦般的韻味在其中，令人回味無窮，沁人心脾。茶湯以第三至九泡表現(xiàn)強烈。沖泡致第五泡或者六泡左右時，可以略微悶一下！香氣和茶湯的滋味就更好一些了！
月光白，性微寒，清涼，去火，去痘，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，通經(jīng)絡，降脂養(yǎng)顏，很多女性茶客尤為喜歡。茶味淡，香氣獨特，茶態(tài)優(yōu)美！是難得的佳品！
