“茶頭”和別的散熟普一樣，可以這樣單獨成塊存放，品飲，也可以壓餅存放，品質(zhì)一樣，并且味道更獨特。新出茶頭茶葉，倉味、渥堆味特別濃重，隨著時間的推移，使倉味、渥堆味散去，茶頭口感變化得更好，就成了“老茶頭”。
老茶頭保健功效
老茶頭降肝火：茶頭含有17中氨基酸，其中有人體必需的8種氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為4.2%-27%，其中二輕楊梅素占80%以上，總黃酮占20%以下。二輕楊梅素可作為抗心律失常，抑制體外血小板聚集和體內(nèi)血栓的形成，提高SOD活性，用來解暑消炎、去風(fēng)濕強筋骨，治頭痛，咽喉腫痛、黃豆性肝炎，疥瘡和口腔潰瘍。
老茶頭清除煙毒：茶頭中含有的黃酮類成分能夠有效的清除這些毒素，使機體恢復(fù)到健康狀態(tài)。
老茶頭護三高：對于三高人群熬夜身體承受力差，喝茶頭可以一定程度上達到三降的效果，但還是建議您適當安排好作息。
老茶頭抗氧化，增強免疫力：熬夜容易產(chǎn)生大量的自由基等有害物質(zhì)，茶頭中富含的二氫楊梅素是高效抗氧化劑能快速清除自由基，其清除自由基的能力超過維生素E和大豆異黃酮。同時又能為免疫系統(tǒng)正常提供一個有氧環(huán)境，活化免疫細胞，增強免疫功能，提高防病與抗辯能力。
那么，如何沖泡老茶頭呢？具體沖泡方法如下：
老茶頭，性價比非常好，攜帶沖泡方便，一次5-7克皆可。飄逸杯、蓋碗或紫砂壺沖泡皆可。水溫可以相對較高，不影響品質(zhì)口感。經(jīng)不起高溫、又苦澀麻口、刺喉無潤感的熟普，少喝不喝也罷。
老茶頭緊結(jié)、耐泡，可以放以的洗茶、潤茶二至三遍都可以。第一遍注水蓋過茶葉即可，然后靜置幾秒，再出湯倒掉；接著第二遍快速潤洗出湯倒掉。
然后，正常沖泡，由于是茶頭成塊，前兩三水會湯色紅亮，然后隨著沖泡次數(shù)的增多，湯色逐漸紅濃明亮，沖泡時中間5-10道水可留心觀察是否泡開，再根據(jù)舒展情況增減浸泡時間，調(diào)整口感和湯色，最后第三個階段時，再相應(yīng)的增加10-30秒時間?？蛇B續(xù)沖泡20道以上。更有不少茶友，喜歡如此泡后，再稍煮一下，糯香、棗香突出，非常喜人。
特別提醒：沖泡老茶頭時，多潤幾遍茶，茶頭內(nèi)質(zhì)才易析出。茶頭十分耐泡，故沖泡時量較一般茶葉放置量要少，每次3－5粒即可，并且不要攪動茶葉，每次沖泡，出湯速度要快，倒茶水務(wù)必倒盡，避免茶湯味道過濃。
想要一品老茶頭獨特滋味的茶友，新制成的老茶頭需要存放一段時間后才適合品飲。因為新制成的老茶頭，經(jīng)過高溫高濕后，茶性較熱，過多的飲用會導(dǎo)致上火，喉嚨干燥，需謹記適量飲用。
本文就介紹到這，老茶頭的保健養(yǎng)生效果是很客觀的，可以經(jīng)常適量的飲用，特別是腸胃不好的朋友，可以喝老茶頭暖胃。當然，即使老茶頭再好，也有不適合飲用的人群，所以喝老茶頭我們還是得根據(jù)自己的身體情況來看。
