新會小青柑，風(fēng)靡全國的熱門茶飲，聽說愛茶的不愛茶的、茶圈內(nèi)茶圈外的都愛上了這顆清香怡人的“心肝茶”，潤元昌新近面市的頭采小青柑也被茶友們爭相品評……小青柑勢如破竹的崛起之姿，引爆茶行業(yè)的同時，也備受行業(yè)外的健康愛好者青睞。
1、新會陳皮：保健功效得到科學(xué)驗證
明代李時珍在《本草綱目》中明確分類柑、橘之別，并有“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，今天下以廣中采者為勝”的記載，“廣中”即今新會，新會陳皮原料即為茶枝柑皮?，F(xiàn)代中醫(yī)也一直有陳皮與廣陳皮之分，這個廣陳皮，也僅指新會陳皮。
新會茶枝柑——廣陳皮的唯一來源
嶺南地區(qū)及東南亞華人群體長久以來便有以陳皮入膳食的習(xí)慣，陳皮藥食同源有著廣泛的民眾基礎(chǔ)。而長期以來陳皮化痰止咳、疏肝潤肺等保健功效多來于中醫(yī)理論或民間經(jīng)驗之談，但國家呼吸病學(xué)專家鐘南山院士發(fā)布的最新研究結(jié)果表明，新會陳皮（柑茶）有利于肝肺養(yǎng)護(hù)（鐘南山院士最新研究結(jié)果表明，多喝柑普茶有利于肺部養(yǎng)護(hù)）。
新會陳皮（柑茶）對肝肺的養(yǎng)護(hù)作用得到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的證實
如果說以前大家對柑普茶的保健功效持懷疑態(tài)度，那么以鐘南山院士為代表的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果打消了廣大消費(fèi)者對新會柑普茶的最后一點(diǎn)顧慮，尤其是在當(dāng)下空氣污染日益嚴(yán)重、現(xiàn)代人長期處于亞健康狀態(tài)的背景之下，全民對正宗地道柑普茶的接受度越來越高。
2、飲品：全民飲茶，人見人愛
新會柑具備良好的藥理保健功效，而云南熟茶也有養(yǎng)胃消脂等諸多的保健功效，兩者結(jié)合，柑普茶保健功效多多，再加上潤元昌春茶發(fā)酵的熟茶與新會核心產(chǎn)區(qū)柑皮為料，優(yōu)質(zhì)原料提供了良好保健功效的物質(zhì)基礎(chǔ)，而專業(yè)精細(xì)的加工工藝保證了柑普茶的活性成分及安全衛(wèi)生問題，這是現(xiàn)代加工升級的柑普茶能拔得市場頭籌的原因。
現(xiàn)代化加工的柑普茶也帶來了市場升級
而口感迷人+好泡易攜的親近特點(diǎn)，將小青柑從愛茶人士成功跨越到普通民眾階層，柑香馥郁的甜潤口感體驗，再加上自身溫和的茶性，小青柑成了人見人愛、老少咸宜的明星單品，一顆一泡的簡單操作符合當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式。
一顆一泡，鮮香奪人的頭采小青柑
3、行業(yè)蔓延：餐飲食品及其他茶類的介入
人們?nèi)找娓邼q的健康保健意識注定了小青柑的所向披靡。現(xiàn)在不少地區(qū)外出吃飯，餐館里也會有小青柑茶品提供，新式休閑生活方式的店鋪也開始零星出現(xiàn)了小青柑（潤元昌柑普茶進(jìn)入新式茶飲店摩非網(wǎng)咖，時尚又好喝）……同時如果你關(guān)注這個行業(yè)，就會發(fā)現(xiàn)市場上有人嘗試將小青柑與白茶或紅茶等相結(jié)合，只是從目前的結(jié)果看來，小青柑+云南熟茶的搭配難以撼動。
生活化的小青柑隨處可見
可以說小小的一顆小青柑，帶動了一個健康大行業(yè)，從傳統(tǒng)的普洱茶葉市場，到新式茶飲店或餐飲店，再到食品干果行業(yè)等，只要關(guān)心健康與保健，消費(fèi)者就可能接觸到新會柑，這種發(fā)展態(tài)勢既證實了新會小青柑無孔不入的火熱行情，也彰顯了柑普茶行業(yè)未來的無限可能。
