尋味冰島

臨滄冰島茶區(qū)
冰島古茶園海拔1640米,是勐庫大葉茶的原種園,據(jù)有關(guān)史料記載:在明代成化二十一年(1485年),雙江的勐勐土司派人從易武古茶區(qū)200余粒,在冰島培育成功了150余株,現(xiàn)今尚有二十余棵存世,距今大約500年左右,冰島古茶園是云南大葉茶的發(fā)祥地之一



冰島普洱茶品鑒特點:
1.葉形冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰
2.香氣冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,以花果香型為主,就像冰糖橙的
3.湯色冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁,二泡后轉(zhuǎn)黃
4.回甘生津其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘
5.耐泡程度冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象
6.茶底也就是泡飲結(jié)束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實、飽滿、,葉形完整油潤,很關(guān)鍵的一點就是非常柔軟有光潤



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心哥說
冰島不是島
勐海不是海
冰島古樹茶,多少有點像普洱茶中的超女,大概2008年才脫穎而出,以“甜爽”形象登場就名聲大震。
富在深山有遠(yuǎn)親,2012年冰島周邊的南帕、地界、壩歪、糯伍五個寨子結(jié)盟成立合作社,統(tǒng)稱冰島,泛冰島概念形成。
產(chǎn)量大幅度提升,以前估計春茶兩噸左右,今不詳......本文轉(zhuǎn)自微信公眾平臺“喫茶去laichicha”轉(zhuǎn)載請注明。

責(zé)編: 哥歌
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