西雙版納古茶園介紹

  整個(gè)版納地區(qū),面積較大的古茶園有:格朗和鄉(xiāng)15000畝,象明鄉(xiāng)9721畝,布朗山鄉(xiāng)9505畝,易武鄉(xiāng)8279畝,勐混鎮(zhèn)8010畝,勐龍鎮(zhèn)5170畝,基諾山鄉(xiāng)2900畝。

  從這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)看,格朗和面積排第一,實(shí)際上,這里是指的是較多連片的,如果加上很多散的,數(shù)據(jù)會(huì)發(fā)生變化的。今晚,我們來(lái)對(duì)巴達(dá)茶區(qū)以及勐宋地區(qū)的茶做一個(gè)介紹,以便大家心里有數(shù)。

  巴達(dá)茶區(qū),現(xiàn)在屬于西定鄉(xiāng)政府,目前野生型古茶園面積大約6000畝,栽培型古茶園面積3000畝,這里的產(chǎn)量較低,海拔較高,畝產(chǎn)量?jī)H僅到15公斤每畝,原因是茶樹(shù)的密度較小,大滇五載版巴達(dá)高山屬于野生型古茶樹(shù),口感明顯跟其他茶區(qū)的茶不一樣。因?yàn)榘瓦_(dá)地區(qū)的人口稀少,所以古茶樹(shù)并,沒(méi)有得到充分采摘,實(shí)際產(chǎn)量更低,我們來(lái)做下數(shù)據(jù)分析:總產(chǎn)量135噸左右,春茶古茶產(chǎn)量在50噸這個(gè)數(shù)字,比起南糯山地區(qū)產(chǎn)量低了很多,巴達(dá)地區(qū),距離縣城遙遠(yuǎn),交通條件非常之差,寧去布朗,不去巴達(dá)。。。所以,我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)圍觀就好。巴達(dá)對(duì)于我本人,卻意義非凡。所以,每年都會(huì)去,因?yàn)椋抢镞€有比茶更好的東西——山間的旱稻,紅色的稻米,喜歡紅米的味道。下面對(duì)勐宋茶區(qū)的茶做個(gè)介紹。

  這里的勐宋指的是勐海的勐宋鄉(xiāng),大家知道較出名的是那卡,我們就來(lái)看下,這個(gè)區(qū)域總的古樹(shù)茶的面積以及估計(jì)的數(shù)字,勐宋茶山,海拔最高的地方達(dá)到了2000多米,最低處是800多米,顯然是山區(qū)了。擁有茶園面積約4萬(wàn)畝,古茶園3800畝。勐宋古茶山古茶園分布較廣,主要分布在大安村委會(huì)下大安寨,三邁村委會(huì)南本老寨,曼壘村委會(huì)那卡寨,壩檬村委會(huì)保塘舊寨。

  那卡拉祜族寨古老茶園面積600畝,樹(shù)齡在200~400年之間,茶樹(shù)分布密度l14株/畝,產(chǎn)量大約在20公斤每畝,所以那卡古樹(shù)茶的產(chǎn)量在12噸左右,春茶大約4-5噸。那卡茶,可能是目前最不引人注目的,但內(nèi)行之間,最不易弄明白的茶。打著那卡名號(hào)的茶,很多,純正的,非常少。我們?cè)谘芯糠治瞿强ú钑r(shí),參考了很多市面上的茶,最終結(jié)果,比較失望。請(qǐng)記住,20件的那卡古樹(shù)茶,就占據(jù)了春茶產(chǎn)量的大約10%。實(shí)際上,那卡茶,相當(dāng)昂貴。

  勐宋面積最大的下大安布朗族寨,有茶園面積l300畝,分布于茂盛的雜木林中,樹(shù)齡在100—300年之間,是我比較欣賞的生態(tài),雜草叢生,茶帶了一些獨(dú)特的幽香。這里的產(chǎn)量較高,每畝約為30公斤的產(chǎn)量,大約40噸產(chǎn)量,春茶約為15噸。勐宋第二大面積古茶園,位于保塘新、老兩寨,古老茶園連成一片,面積約l050畝,古茶樹(shù)樹(shù)齡500~700年之間,這個(gè)樹(shù)齡非常之大,算是老態(tài)龍鐘了。產(chǎn)量較低,15公斤每畝,也就15噸的產(chǎn)量,春茶最多也就是5-6噸,以大滇收茶的經(jīng)驗(yàn),為了保證較低的收茶成本,一家品牌收購(gòu)量不要超過(guò)10%,否則容易引起價(jià)格劇烈上升。所以,這些地方的茶大家可以推算,做20-40件茶,即300-600公斤較為現(xiàn)實(shí)。

  南本老寨,偶爾也見(jiàn)這樣的茶在市場(chǎng)上出現(xiàn)。南本老寨古茶園面積800畝,產(chǎn)量約在20公斤每畝,勐宋的古茶園面積大致就是這樣的情況。全部毛茶產(chǎn)量大約在1200噸,實(shí)際上,古茶樹(shù)產(chǎn)量最多不超過(guò)100噸規(guī)模,包含了春茶、夏茶、秋茶,明晰這些枯燥的數(shù)據(jù),對(duì)于指導(dǎo)做茶,收茶,購(gòu)茶,非常有意義。 

責(zé)編: 深水魚(yú)
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