易武實(shí)際上是一個(gè)很大的茶區(qū)，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村；八寨是指刮風(fēng)寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。
落水洞，這次可以顧名思義了哈~~其名源于村中央有一口井，整個(gè)村子如坐鍋底。自古至今該村從未發(fā)生過(guò)水災(zāi)，估計(jì)就是水都落進(jìn)村中心的井里了。
易武落水洞村地理位置
落水洞，主產(chǎn)茶葉是易武落水洞普洱茶，是易武公認(rèn)的高品質(zhì)的茶產(chǎn)地，茶馬古道途經(jīng)之地。它村位于云南省西雙版納州，隸屬于勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)，是一個(gè)漢族村。
落水洞村與麻黑相鄰，四周環(huán)山，海拔約1,463米，年平均氣溫17℃，年降水量1,950毫米。常年云霧繚繞,溫?zé)岫嘤?，土層深厚，地皮肥?而且土壤透氣性好，有機(jī)質(zhì)含量高。
易武落水洞村普洱茶現(xiàn)狀分析
落水洞是麻黑村委會(huì)古樹(shù)茶的中心產(chǎn)區(qū)，其村寨周?chē)鷰卓脭?shù)百年的古茶樹(shù)讓這里名聲大噪。落水洞茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹(shù)及生態(tài)資源，更源于落水洞人對(duì)茶的認(rèn)真，對(duì)管理茶園的講究，對(duì)采摘的規(guī)范，對(duì)制茶工藝的嚴(yán)謹(jǐn)。2013年易武第三屆斗茶會(huì)上，以寨子為單位的毛茶比賽中，落水洞茶品質(zhì)量?jī)?yōu)越，手藝技高一籌，一舉拿下了這一次比賽的冠軍。這是對(duì)一直堅(jiān)持做好茶的落水洞人最好的肯定。
落水洞茶樹(shù)多數(shù)屬于矮化的古樹(shù)茶，現(xiàn)還有近2000畝古樹(shù)園。植被較茂密。落水洞村還有棵茶王樹(shù)，位于海拔1400米古茶園邊緣處，樹(shù)基根部周長(zhǎng)1.27米，樹(shù)高12.6米，樹(shù)冠直徑6米，最低分枝距地面76厘米，最大干圍73厘米。經(jīng)專(zhuān)家考察鑒定，這株古茶樹(shù)為人工栽培型大葉種茶，在易武鎮(zhèn)被譽(yù)為栽培型“茶樹(shù)活化石”。
西雙版納州在開(kāi)展古茶樹(shù)資源普查時(shí)，將其列為全州第6號(hào)古茶樹(shù)。同時(shí)，它也是全國(guó)第七批重點(diǎn)文物保護(hù)，古茶園中的一棵茶樹(shù)王。
易武落水洞村古樹(shù)茶的特點(diǎn)
1.古樹(shù)茶的茶青，條索肥壯，色澤墨綠顯毫，可以在湯水的質(zhì)地和后期的存儲(chǔ)有不俗的表現(xiàn)。
2.濃郁的蜜香，和易武茶一般的大樹(shù)茶的香氣相對(duì)比，此茶的茶香顯得更濃、更沉，如果不知道沉香的茶滋味是什么樣的。致雅蘭香就能給您一個(gè)最好的口感認(rèn)識(shí)。有沉香的茶品葆有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹(shù)才能體現(xiàn)出落水洞茶的地域性風(fēng)貌特征。
3.湯水的質(zhì)地粘稠飽滿(mǎn)、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，陰柔透出高雅之美，猶如少女般情懷婀娜多姿細(xì)膩?lái)樆?，富有韌性，烏金美湯猶如陽(yáng)光般燦爛，原始蜜香，透出野性芬芳，一般的大樹(shù)茶和臺(tái)地茶，湯水的茶滋有缺失感：有的過(guò)于苦澀，回甘較弱，有的是生澀過(guò)重，喉韻不明顯，還有就是湯水的穩(wěn)定性差，在品飲的時(shí)候湯水的層次性，持久性就差，每泡之間的湯水口感差異性較大。
4.舒爽持久的喉韻，再觀(guān)其茶底，葉面整齊肥嫩、無(wú)明顯雜葉和枯死葉片，說(shuō)明其活性度很高，后期的存儲(chǔ)價(jià)值就高。
