冰島茶以冰島老寨最為出名，與老班章一樣也被列為普洱茶界最貴的山頭之一。也許上萬一餅的市場(chǎng)均價(jià)并不會(huì)讓土豪皺眉，但是因?yàn)楫a(chǎn)量極低，它被稱為普洱茶中“有錢也買不到”的好茶。那么冰島老寨在哪里？
冰島老寨在哪里
冰島老寨隸屬雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，地處勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，距勐庫(kù)鎮(zhèn)政府所在地25.00公里，到鎮(zhèn)道路為土路，交通不方便，距縣44公里。東鄰臨滄，南鄰壩卡，西鄰耿馬，北鄰臨滄。轄糯伍、壩歪、南迫等5個(gè)村民小組?，F(xiàn)有農(nóng)戶273戶，有鄉(xiāng)村人口1064人，其中農(nóng)業(yè)人口1064人，勞動(dòng)力955人，其中從事第一產(chǎn)業(yè)人數(shù)612人。全村國(guó)土面積2.51平方公里，海拔1400-2500米，年平均氣溫18-20℃，年降水量1,800.00毫米，適合種植茶葉等農(nóng)作物。全村耕地面積1,594.00畝，人均耕地8.1畝，林地178.00畝。
冰島老寨古茶樹
臨滄茶區(qū)中，勐庫(kù)茶區(qū)居中，永德茶區(qū)在西，邦東茶區(qū)在東。而勐庫(kù)茶區(qū)又以勐庫(kù)河為界，把勐庫(kù)茶山分為東半山和西半山兩部分。東半山茶香氣高昂，顯毫，但茶氣相對(duì)弱一些，西半山正相反，香氣弱但茶氣十足。冰島村就恰恰位于勐庫(kù)河畔，所產(chǎn)茶兼具東半山和西半山的特色，可謂集勐庫(kù)茶區(qū)優(yōu)秀品質(zhì)于一身的極品好茶。冰島古茶園是勐庫(kù)大葉茶的原種園，據(jù)有關(guān)史料記載：在明代成化二十一年（1485年），雙江的勐勐土司派人從易武古茶區(qū)200余粒，在冰島培育成功了150余株，現(xiàn)今尚有二十余棵存世，距今大約500年左右。
冰島村子不大，高居于群山之中，是當(dāng)?shù)氐睦镒遑毨絽^(qū)。這里的民族群眾生活較壩子清苦，生活用具很簡(jiǎn)單。因居山區(qū)，以山地為主，水田很少，主糧為玉米，村民吃大米麥面主要靠到壩區(qū)購(gòu)買。農(nóng)戶家里飼養(yǎng)著一種小個(gè)頭的豬，肉質(zhì)很好，專為過年婚嫁準(zhǔn)備。村民的主要收入靠茶葉。
冰島普洱茶品鑒
一、看葉形。冰島茶的條索肥厚、芽峰顯豪，茶青的顏色油潤(rùn)褐黑色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，比如東半山茶，大小富柵茶，忙波茶。類似不等于是。仔細(xì)看，他們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰，最為關(guān)鍵的是，冰島茶茶青中幾乎沒有"馬蹄"，即便有，所占的比例不會(huì)超過千分之五。
二、看香氣。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚(yáng)，關(guān)于冰島茶的香型，因?yàn)楦魅诵嵊X的差異，或者制作過程中的不確定性，總體感覺，以花果香型為主，就像冰糖橙的。
三、看湯色。冰島春茶的湯色蜜黃前兩開稍有渾濁，二泡后轉(zhuǎn)黃。夏秋茶的湯色則淡，三泡后而后轉(zhuǎn)黃亮。不過從湯色分辨，的確不易，也不準(zhǔn)，建議湯色不作為分辨的主要因子。
四、看回甘生津。產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò)，其苦盡甘來的口腔感覺也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。
五、看耐泡程度。冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
六、看茶底。也就是泡飲結(jié)束以后的茶渣。冰島茶的葉底厚實(shí)、飽滿、，葉形完整油潤(rùn)，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟有光潤(rùn)。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅(jiān)挺硬朗。
七、體會(huì)喉韻。冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過程中都能感知，這種感覺也是因人而異，就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn)，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無，未雨潤(rùn)生，口腔愉悅，身心愉悅的話，對(duì)冰島茶也算登堂入室了。
