尋訪“金瓜貢茶”原產(chǎn)地

尋訪“金瓜貢茶”原產(chǎn)地
  倚邦茶葉中的金瓜貢茶最為有名。據(jù)清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》:“普洱茶成團(tuán),有大中小三種;大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也。”制人頭貢茶的茶葉,據(jù)說(shuō)均由未婚少女采摘,且都是一級(jí)的芽茶,采下的芽茶一般都先放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里;這種芽茶,經(jīng)長(zhǎng)期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。1963年10月,北京故宮處理清宮貢茶,時(shí)任中華茶人聯(lián)誼會(huì)副秘書長(zhǎng)、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王郁風(fēng)先生“就曾見(jiàn)過(guò)重為5.5市斤的普洱團(tuán)茶……此茶的成品加工為普洱貢茶廠,原料及初制系西雙版納倚邦茶山”(參見(jiàn)《普洱茶與清皇朝》,王郁風(fēng)撰);普洱茶研究專家鄧時(shí)海先生在《普洱茶》一書中也言:“金瓜貢茶乃是采用西雙版納倚邦茶山之茶所制”。目前,清代金瓜貢茶的真品僅存兩陀,保存于杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,被視為國(guó)寶而精心珍藏。
尋訪“金瓜貢茶”原產(chǎn)地
  “金瓜貢茶”原產(chǎn)勐臘縣倚邦。今日倚邦街,是象明鄉(xiāng)的一個(gè)行政村村公所所在地。村公所下轄5個(gè)村,彝漢族雜居。據(jù)文字資料介紹,從象明街到倚邦街有9.25公里,而據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),實(shí)際有22公里左右,而且路況不好,一般的汽車很難通行。我們從象明街乘坐一輛大馬力的拖拉機(jī)到倚邦街時(shí),竟花了近4個(gè)小時(shí)。倚邦街鉤沉
 
  明隆慶四年(1570年)劃十二版納時(shí),以整董、倚邦、易武為一版納,隸車?yán)镄渴顾?。清雍正七年(1729年),倚邦始改屬普洱府思茅廳,設(shè)土把總治理。清乾隆九年(1944年),倚邦曼松所產(chǎn)之茶被規(guī)定為朝廷貢茶。清乾隆十三年正月(1748年),刻“禁賣私茶”碑。清乾隆三十二年(1768年),倚邦土千總曹當(dāng)齋以軍功提升土守備職(另一說(shuō)為乾隆三十年)。清同治七年(1868年),西雙版納的茶葉、棉花市場(chǎng)由倚邦等地移至思茅。1912年,設(shè)第六行政分局于易武,后移治倚邦。1927年,改第六區(qū)為象明縣,縣治駐倚邦。1953年成立西雙版納傣族自治區(qū)(后改自治州),設(shè)版納勐旺,辦事處設(shè)于倚邦;1957作為鄉(xiāng)級(jí)建置劃歸勐臘縣;1969年改建為大隊(duì),1984年復(fù)建鄉(xiāng);1988年改建為村公所,為村公所駐地至今。1920年1月1日,車?yán)?、倚邦兩地設(shè)立郵寄代辦所,為西雙版納最早的郵傳機(jī)構(gòu)。
 
  據(jù)倚邦末代土司承襲人曹仲藍(lán)生前撰文:“倚邦茶山的人在明朝時(shí)期,還不懂漢話,是一個(gè)沒(méi)有漢族往來(lái)的地方。當(dāng)時(shí)統(tǒng)治這個(gè)地方的,稱呼老總,姓葉……由于茶葉發(fā)展,漢族往來(lái)逐日頻繁,各地茶商聞風(fēng)而至,由于語(yǔ)言不通,聯(lián)系交易感到很困難……后來(lái),有一個(gè)姓曹的到了倚邦,被老總看重,招為女婿。因曹是漢族,講漢語(yǔ),有利接洽外來(lái)商人,就讓他代老總操辦部分事務(wù)……老總死后,姓曹的女婿就繼承了老總的職務(wù)……直至清朝的乾隆年間,才有一份曹當(dāng)齋任內(nèi)的歷史材料記載寫有祖父曹大洲當(dāng)了土司。后來(lái)曹國(guó)柱承襲了曹大洲之職,再之后又是曹國(guó)棟代理曹國(guó)柱之職。這樣傳到曹當(dāng)齋承襲了土司……由于曹當(dāng)齋平定了廣、黔之亂事,為朝廷立下了功勞,乾隆皇帝就封曹當(dāng)齋為永守邊疆倚邦茶山土把總之職,原有一張黃綢委任狀,俗稱圣旨,蓋有乾隆大印,寫著滿漢二種文字……(隨著一代傳一代)共16人計(jì)11代統(tǒng)治了倚邦茶山三百余年。”銜接今日倚邦街的時(shí)空隧道
尋訪“金瓜貢茶”原產(chǎn)地
  今日倚邦街給我最深刻的印象有二,一是大塊大塊青石板鋪設(shè)路面的茶馬驛道,再是古石碑石刻石墻石柱礅等,它們無(wú)言地向我敘述著歲月的滄桑……
 
  今日倚邦街坐落在一小山頂上的平曠處。沿山脊鋪設(shè)著一條2米左右寬、中間以長(zhǎng)方形的大塊青石板為主、兩邊以較小青石為輔的青石板路。據(jù)說(shuō),這就是清道光末年在原土石茶馬道上鋪設(shè)起來(lái)的茶馬石板驛道的一段,現(xiàn)在稱為茶馬古道。如今,在不少地段,兩側(cè)的當(dāng)?shù)厝思矣钟们嗍言穬蛇叺目盏厝间佋O(shè)到自己家門前的石階下,別具景觀。
 
  在這條青石板驛道的一個(gè)緩坡處,還有一景觀,因緩坡而起石坎,稱七步坎,又叫七道坎,也就是七級(jí)臺(tái)階。聽(tīng)說(shuō),因?yàn)橐邪钔了镜墓俾毷瞧咂饭伲黄窞橐患?jí),七級(jí)石階,代表倚邦土司是七品官。清乾隆時(shí),土司曹當(dāng)齋由土把總而土千總至土守備,是倚邦16個(gè)土司中最高的官職。我專門查了一下,明清兩朝地方官的職官,知縣均是正七品;清制地方職官補(bǔ)充土把總為正七品、土千總為正六品、土守備為正五品。清乾隆三十八年(1773年),曹當(dāng)齋死,子曹秀承襲土把總;曹當(dāng)齋由土把總升土千總再升土守備,皆因有軍功而獲提升;子孫承襲者無(wú)軍功,只能承襲原土把總。把以運(yùn)輸茶葉為主的土路改為青石板路,是清道光末年的事,可能是曹瞻云承襲土把總時(shí),先祖的榮耀官職已成過(guò)去,土把總是七品官,所以,修路上坡起階為七級(jí);也許,起這個(gè)坡的石階剛巧以七級(jí)能上承下接……
尋訪“金瓜貢茶”原產(chǎn)地
  在現(xiàn)倚邦村民委員會(huì)的一排紅磚房前,有一曠壩,曠壩上較整齊地橫豎排列著幾個(gè)已陷入泥土里的平面圓石礅,圓石礅直徑約60公分左右,在中間的平面上,又十分規(guī)整地鑿凹成5公分左右深、40公分左右直徑的圓……村支書徐輝橫說(shuō),這就是當(dāng)年土司(土把總)府的房基上的柱礅石,房基就是現(xiàn)在村委會(huì)前后這片壙壩,這些石墩一直就埋在土里,基本沒(méi)移動(dòng)……車?yán)镄渴沟都业姆课葜馐乙?jiàn)過(guò),直徑也在60公分左右,但中間沒(méi)有平面凹圓,鑿工也沒(méi)曹家的這般精致。
 
  據(jù)說(shuō),過(guò)去倚邦街道的建筑規(guī)模與思茅相似,有三條街道,其中兩條分別為上接思茅下至整發(fā)隘口和上接思茅上至舊嶺隘口,主要是上運(yùn)貢茶和茶商的茶,下運(yùn)出口老撾、越南的茶;另一條主要是以七步壩為主的本地干道線,銜接曼拱老街、曼莊街、牛滾塘街等地,主要是集中各地茶葉,街道兩側(cè)商鋪馬店房舍屋宇連甍,多為平房,但也有學(xué)堂(先是私塾,后為啟蒙小學(xué)),為2層樓房……由于運(yùn)輸茶葉,馬幫不絕于途,不僅繁榮了經(jīng)濟(jì),興旺了百業(yè),而且,佛教、道教等也相繼擁入,除在土司府后面建有五省會(huì)館外,遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的還建有孔明廟、川祝廟和城隍、土地、觀音、藥王、子孫等廟宇……
尋訪“金瓜貢茶”原產(chǎn)地
  在今日倚邦村委會(huì)往東走6公里左右的茶山上,有一段長(zhǎng)500米左右的山梁子,因山梁上葬有清乾隆、嘉慶、道光時(shí)期的墳?zāi)梗玻皝?lái)座,當(dāng)?shù)厝朔Q“官墳梁子”。這些坐南朝北的墳?zāi)苟嘤们嗍龀?,并雕鑿有出檐的墓碑;其中,又?dāng)數(shù)距這些墓約300米、占地20平方左右的曹當(dāng)齋墓(當(dāng)?shù)厝朔Q“官人墳”)最為顯赫;原墓前的石牌坊雖僅存遺址,但卻幸存一個(gè)大石獅。在曹墓右側(cè)10米左右處,有一雕鑿精巧、兩條龍頭相對(duì)于中間方形印章(字跡不清)、下鑿碑文的墓碑,當(dāng)?shù)厝朔Q“安人碑”,這就是曹當(dāng)齋妻子葉氏的墓碑(乾隆在封曹當(dāng)齋為昭信校尉的同時(shí),贈(zèng)封“毓質(zhì)名閨”的曹妻葉氏為安人)。在西雙版納六大茶山中,女人榮獲皇帝封號(hào)的有幾人?
 
  倚邦有三塊石碑可存史,值得一記。其中最早的為“清乾隆十三年(1748年)正月刻的“為嚴(yán)禁官弁販賣私茶、兵役入山擾累并奸商滾利盤剝,以恤窮夷……”的“禁賣私茶”碑,為管理倚邦茶山,土千總曹當(dāng)齋統(tǒng)四山頭目將告示刻成石碑,以示“永遠(yuǎn)遵守”;此碑從另一角度折射出清政府早在乾隆年間就對(duì)倚邦茶葉嚴(yán)格控制和管理,另兩塊碑,一是清道光二十八年(1848年)四月二十二日的“貢茶錢糧按茶抽收其銀”碑,為倚邦土司轉(zhuǎn)抄思茅撫彝府布告后勒石碑以記;再是“清光緒十三年(1887年)七月初七示,光緒十四年二月初六遵刻的“雇工身亡照舊于兇信扳到該工家屬之日截止”碑,為倚邦茶政兼管錢糧事務(wù)軍功抄思茅廳布告后刻石碑以記。后兩碑的碑頭也都橫寫有“永遠(yuǎn)遵守”四字,之下才是豎寫的碑文。“乾隆”碑和“道光”碑完完全全的是說(shuō)茶事,“光緒”碑雖未明說(shuō)茶事,但內(nèi)容多為茶事所引起。由此可以看出倚邦茶葉在清朝約300年間所受到各級(jí)政府的重視程度。
 
  倚邦還有一木匾,木匾中間橫排4個(gè)大字:“福庇西南”,右側(cè)豎寫小字為“光緒二年歲在丙子季夏之吉旦”,左側(cè)堅(jiān)寫小字為“護(hù)迤西道事前署普洱府思茅同知加三級(jí)記錄十次”。
 
  據(jù)倚邦末代土司承襲人曹仲藍(lán)生前撰文言:倚邦茶葉,據(jù)說(shuō)在明末清初、直至道光年間,是最繁榮鼎盛時(shí)期,那時(shí),戶口不少于萬(wàn)戶,人口也有八九萬(wàn)之多,每年收購(gòu)的茶葉達(dá)萬(wàn)擔(dān)之多(每擔(dān)合150市斤),當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)把每年清明節(jié)前后定為“茶會(huì)天”,與四川、西藏、云南等地茶商進(jìn)行茶葉交,馬幫云集,驛道充塞,商貿(mào)極為繁榮……
尋訪“金瓜貢茶”原產(chǎn)地
  倚邦茶葉自清以來(lái)的“三起三落”(即三次興盛時(shí)間和三次衰落時(shí)間,而且,即使興起,后來(lái)的興起也不如前面的),“三起”為乾隆至道光為一起,光緒二起,民國(guó)三起;“三落”為咸豐一落,宣統(tǒng)二落,抗戰(zhàn)三落;特別是1943年,倚邦街被焚,幾成廢墟……現(xiàn)在的倚邦街,主要是解放后陸續(xù)發(fā)展起來(lái)的。
 
  之前,我只知道易武有塊清道光十八年的“斷案”碑,很珍貴。這次到倚邦街,特別是見(jiàn)到清乾隆十三年的“禁賣私茶”碑,以及另外兩碑和柱礅石、石擋墻、七步坎等等,才深感古茶山有待認(rèn)識(shí)和發(fā)掘的東西還很多。
責(zé)編: 張二亮
普洱茶品牌推薦
?