昔歸忙什么?

  清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶(hù)全縣約六、七千戶(hù),邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說(shuō)的蠻鹿,現(xiàn)稱(chēng)為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱(chēng)為昔歸。

  1970年實(shí)行集村運(yùn)動(dòng),忙麓山上的村民陸續(xù)搬到了昔歸村居住。從那時(shí)起,昔歸村每年精制100公斤昔歸茶上交縣上。當(dāng)時(shí)茶農(nóng)們稱(chēng)之為“縣委茶”,縣里之所以選中昔歸茶作為接待禮儀用茶,其原因莫不由此。
昔歸忙什么?
  邦東古樹(shù)茶大多茶氣強(qiáng)勁而有霸氣,其中以忙麓昔歸茶為代表。

  忙麓茶產(chǎn)于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是昔歸渡口(原嘎里古渡),忙麓茶就其地理位置的特殊性,其名有三:一為忙麓茶;二為昔歸茶;三為嘎里古茶。

  忙麓是昔歸里最好的,而昔歸,又是邦東村委會(huì)的一個(gè)自然村,屬于邦東鄉(xiāng)邦東村委會(huì)昔歸自然村。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好,是低海拔產(chǎn)好茶的典型代表。

  忙麓茶中另一個(gè)小茶區(qū)《那罕茶》,據(jù)說(shuō),更曾在清道光至咸豐年間被選作貢茶入京,那罕茶量小而精,而被盛譽(yù)為茶魁之首。
昔歸忙什么?
  良好的生態(tài)環(huán)境孕育了有機(jī)生態(tài)的地方名品忙麓山。忙麓山樹(shù)茶沖泡出來(lái)的茶湯,一般都很有“內(nèi)涵”——會(huì)有極細(xì)微的懸浮物在里面,但不會(huì)有如油脂類(lèi)漂浮物。這也是忙麓山茶的一大特征。

  忙麓山茶湯入口,口腔各個(gè)部位均感受到不同信息,但這些感受恰如一曲多種樂(lè)器合奏的樂(lè)曲,雖聲音的聲部音色高低各不相同,但都舒服而極為和諧,細(xì)心品飲,恰如欣賞一曲動(dòng)人的樂(lè)曲。醇正、和諧,正山忙麓山口感的最好詮釋?zhuān)?/p>

  昔歸忙什么?忙麓山是也。

責(zé)編: 俊松
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