古樹茶之——賀開古樹

  賀開古樹山的茶,在布朗山系中算僅次于老班章的名茶,在老班章沒(méi)有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以賀開古樹毛料為最多,由于它不像老班章一樣有特點(diǎn),逐漸退居二線,但如果講性價(jià)比,賀開古樹也是值得推薦。
 
  賀開古樹處在一個(gè)中值,不像老曼娥的苦,沒(méi)有老班章的霸,算是各取所長(zhǎng),如果細(xì)品下來(lái),是一款非常好的茶,因?yàn)榭山邮芏群托詢r(jià)比很高。老曼娥的苦不是普通茶友能接受的。賀開就容易多了,從這兩年的經(jīng)驗(yàn)表明,是值得推崇。
  1、賀開地理位置
 
  賀開古茶山位于勐??h東南部,距離勐??h城約30公里,從曼囡寨進(jìn)入茶山就看到古老的茶樹一棵接著一棵,粗壯而健碩,茶樹周圍不見多余的雜草,查閱以往的圖片資料進(jìn)行對(duì)比,可以知道這幾年來(lái)當(dāng)?shù)卮迕窆芾淼煤苡眯摹?/div>
 
  2、賀開古茶園分布
 
  賀開的古樹主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁幾個(gè)寨子里,從圖片就可以看到,是茶樹包圍了寨子,寨子滋潤(rùn)了茶山。
  拉祜族是這里的原著居民,他們不像僾尼族般開放熱情,也是這一原因,他們居住在高高的山上,與森林為伴,安靜的植下茶樹,并一直默默守護(hù)著,代代相傳。
 
  日出上山采茶,日落上床休息,這已經(jīng)成為拉祜族的民族習(xí)慣,我們上山的時(shí)候正是日出不久,遇到了采茶的老人。
  3、賀開茶品特征
 
  賀開茶的特征是:條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng),湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(zhǎng),湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久
 
  歸納到賀開普洱茶主要?dú)w納為這幾個(gè)特點(diǎn):賀開喬木古樹茶(生茶)條索稍長(zhǎng),茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。
 
責(zé)編: yunhong
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