葉型選擇
熟茶一般工藝都是按照茶葉等級來壓制的,最高等級就是宮廷級別,也就是金牙級別。
不管是散茶還是餅茶,一看都是金牙。散茶芽頭比例較多,餅茶外形很漂亮。一般之宮廷料做的熟茶不會差到哪去,當(dāng)然開喝是最重要的,這個級別的熟茶不管新老茶,苦味較弱,陳香交足,若是不懂普洱的可以直接買這種茶。
口感選擇
除了特例宮廷料之外,一般熟茶會采用一芽一葉,甚至更老的等級來做。這個時候就需要品茶才能斷定好壞。
最簡單的方法就是沖泡,若沖泡開后湯色渾濁,葉底成粉末狀,直接PASS,可以斷定不是好茶;反之可以下手。
看包裝買茶
對于完全不懂普洱的朋友也不用急,我們直接看包裝買茶就可以;一眼看上去包裝凌亂、棱角不整齊、圖紙模糊的可以斷定茶葉不是好茶葉。因為這可以看出廠家在生產(chǎn)這片茶時候的用心成本。標(biāo)準(zhǔn)的二十四折代表了中國的二十四節(jié)氣。
當(dāng)然價錢也是一方面,既然花錢就要花對了,好東西都有它的價值在,所以除了以上幾點,價格也是衡量一款茶葉好壞的標(biāo)準(zhǔn),切記不要貪便宜買了不好的茶。
想要了解普洱茶也可以看下用料等級區(qū)別,漲點知識;
一級:外形條索緊結(jié)肥嫩,較顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,滋味濃醇,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩。
二級:外形條索緊結(jié)較肥嫩,條勻較顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味濃醇,香氣濃純,葉底褐紅柔嫩。
三級:外形條索緊結(jié),尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇厚,香氣濃純,葉底褐紅柔軟。
四級:外形條索肥壯緊結(jié),尚顯毫。有嫩梗。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味濃醇,香氣濃純,葉底褐紅尚亮。
五級:外形條索緊實,略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻。
六級:外形條索壯實,略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻。
七級:外形條索肥壯,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻。
八級:外形條索粗壯,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻。
九級:外形條索粗大尚緊實,色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣純和,葉底褐紅欠勻。
十級:外形條索粗大稍松,色澤褐紅稍花。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗。