就目前來說，普洱茶市場原來越大，古樹茶也在炒作當中，很多要想買古樹茶的都不知該怎么買，那在品鑒古樹茶時候應具備些什么呢？那來看看以下的一些鑒別方法：
1、外形
古樹茶的葉子相對臺地茶肥厚且壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少;而臺地茶因為是栽培的，所以葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。
2、口感
古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且能感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，但苦澀味則會比古樹茶重。
3、香氣
古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間也長，而臺地茶的香氣雖飄揚但短暫。
4、葉底特征
古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，葉片肥大且充滿彈性、柔韌性好;古樹茶的經(jīng)脈結(jié)實粗壯，而臺地茶則特別纖細，其次沖泡后臺地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。
5、潛質(zhì)
古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當然也高;臺地茶來自根部短淺的臺地，所內(nèi)含的物質(zhì)會隨時間轉(zhuǎn)化的而變的稀少，轉(zhuǎn)化空間也相對有限。
6、韻味
古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放則會慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)也高。
也可以去專營店或者有朋友對茶葉比較了解的問問，這樣自己也放心，呵呵、就講到這里吧！
