碎銀子普洱茶是一款非常特別的普洱茶，一小塊一小塊的，有點略帶黑色，跟它的名字“碎銀子”倒是挺相符。外觀有點像老茶頭，可是常見的老茶頭是紅褐色的，而碎銀子普洱茶卻是帶有點黑色的。
其實所謂的碎銀子普洱茶，屬于普洱茶熟茶，但是因為碎銀子普洱茶的發(fā)酵比普通熟普洱更為充分透徹，因此將這些結塊的普洱茶單獨拿出來存放，隨著存放時間的推移，就形成了質地更加密實的茶塊。還有人美其名曰“茶化石”。
茶化石和老茶頭的區(qū)別：
看到這里很多茶友就會有疑惑了,這碎銀子普洱茶和老茶頭不就一回事嗎？其實碎銀子普洱茶就是老茶頭。老茶頭也有緊的，松的老茶頭是翻堆頻率高；而緊結的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實，翻堆頻率不高造成的。堆子大一點，發(fā)酵期長一點，翻堆頻率慢一點，就造成緊結了。翻堆肯定要及時才行，否則溫度過高，造成燒堆。大葉種比較松，小葉種比較緊結。
老茶頭
而碎銀子普洱茶又比常見的老茶頭偏黑這是因為碎銀子普洱茶的發(fā)酵周期比較長。以前的發(fā)酵方式都是偏重發(fā)酵的，重發(fā)酵的茶，口感上不會生澀，但是后期變化不如輕發(fā)酵好喝。
作為普洱茶中的精品茶化石，碎銀子普洱茶也有其獨特的味道。現在市面上常見的碎銀子普洱茶作為普洱茶中的精品茶化石，碎銀子普洱茶也有其獨特的味道,碎銀子普洱茶入口順滑、滋味醇厚、湯色紅亮、耐泡程度好，這也許就是許多茶友喜歡碎銀子普洱茶的原因吧！
