茶葉包裝
普洱茶大多選用棉紙包裝，現(xiàn)在一般茶餅的外包裝都會注明出廠日期，如果沒有時間標注，那么就只能根據(jù)棉紙的新舊程度，對存儲年份做一個簡單的判斷。從棉紙包裝到茶餅外觀再到?jīng)_泡品飲的綜合表現(xiàn)，只要我們多加注意，就能對普洱茶的年份有相對準確的判斷。
茶餅顏色
普洱生茶新茶時大多呈灰綠色，經(jīng)過一定年份的存儲和轉(zhuǎn)化后，茶餅會轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色。生茶越老的顏色越深，干茶由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。熟茶越老的會略微退為棕紅色。注：因為工藝的不同，熟茶存儲后，茶餅顏色變化不顯著。
香氣
無論生茶還是熟茶，只要原料品質(zhì)足夠優(yōu)秀、工藝純正、存儲得當，大多都能做到越陳越濃越香。打開綿紙后，把茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然后就能細細嗅到茶餅茶磚散發(fā)的氣味。
對于熟茶來說，三年以內(nèi)的多少都還殘留有些許刺鼻的堆味，五年以上的堆味則會褪去。對于生茶而言，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶出來的則是一種淡淡的陳香。
口感
普洱茶不僅越陳越香，還越陳越濃，而且在一定年限內(nèi)，存放越久的普洱茶，湯感會更粘稠，水路會更細滑。除此之外，看湯色、嘗滋味、觀察葉底以及衡量價格、口碑評價等外在因素都有助于綜合評判普洱茶的年份。除了掌握以上技能，想要準確分辨普洱茶的年份，我們就要多喝、多學、多想、多問！
