普洱茶熟茶--散茶感官品質(zhì)特征
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品名 |
外 形 |
內(nèi) 質(zhì) |
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條索 |
整碎 |
色 澤 |
凈 度 |
香 氣 |
滋 味 |
湯 色 |
葉 底 |
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特級 |
緊細(xì) |
勻整 |
褐潤顯毫 |
勻凈 |
陳香濃郁 |
濃醇甘爽 |
紅艷明亮 |
紅褐柔嫩 |
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一級 |
緊結(jié) |
勻整 |
褐潤較顯毫 |
勻凈 |
陳香顯露 |
濃醇回甘 |
紅濃明亮 |
紅褐較嫩 |
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三級 |
緊結(jié) |
勻整 |
褐潤尚顯毫 |
勻凈帶嫩梗 |
陳香濃純 |
醇厚囚甘 |
紅濃尚亮 |
紅褐尚嫩 |
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五級 |
肥碩 |
尚勻齊 |
紅褐尚潤 |
欠勻帶梗 |
陳香純正 |
醇和回甘 |
深紅尚濃 |
紅褐欠嫩 |
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七級 |
粗壯 |
尚勻齊 |
紅褐欠潤 |
欠勻帶梗 |
陳香純正 |
醇和回甘 |
褐紅尚濃 |
紅褐稍粗 |
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九級 |
粗松 |
欠勻齊 |
紅褐稍花 |
欠勻帶梗團(tuán) |
陳香平和 |
純正尚甘 |
褐紅欠濃 |
紅褐粗松 |
