2018問答七十：普洱生茶和普洱熟茶哪個適合泡飲，哪個適合煮？

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　　生普和熟普都適合泡飲，無論是普洱生茶還是熟茶最佳的飲用方法就是泡飲。
　　如果要煮飲的話，生茶的老茶個人建議大家先沖泡個10來泡以后再煮會比較好；熟茶的話，泡個7—8泡再煮。不建議大家一開始就煮，因?yàn)闆]泡過就直接煮，茶湯會比較濃而且會破壞茶原有的韻味。
　　煮茶主要是把茶葉里面的膠質(zhì)煮出來，這樣喝起來就比較潤比較滑，喝煮出來的茶體驗(yàn)的就是這個。先感受普洱茶的香和韻，然后再去體驗(yàn)會比較好。
責(zé)編： yunhong
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