新手學喝普洱茶到底難不難?

   
  喝茶誰不會,綠茶,花茶,大碗茶隨手泡隨便喝也沒啥講究的,可喝普洱茶為什么還要學習呢?這就是普洱茶與其它茶類區(qū)別之處;由于普洱分生茶和熟茶,散茶、沱茶、磚茶、餅茶,還要分年代、年份轉化以及香港倉和內地專業(yè)倉、南方倉、廣東倉、北方倉以及個人家庭五花八門存貯出來的茶,更要區(qū)分云南不同茶區(qū)的茶山、山寨的臺地茶、大樹茶、老樹茶、野生茶、荒地茶…………
 
  最為重要是學會普洱茶沖泡方法和手法變化的合理性,才能沖泡出普洱茶轉化年份真諦,如果沖泡方法不當,是不能充分體現(xiàn)出普洱真味道,也就品嘗不到好茶滋味了,這會讓剛入門的你對普洱茶期待東西會大失所望,所以說學習品普洱茶還需要從心靈深處慢慢靜下來,在常年泡茶、品飲、品賞過程中滋潤成長。
 
  比如這次買熟茶送生普洱活動中的茶品,就是兩款讓新人茶友感知熟茶純正勐海味,以后再找熟茶就要往這種口感方向品味,剛開始喝茶是不可能馬上學習到實質的東西,只能在日積月累連續(xù)不斷品飲悠閑中,會找到真感覺;
 
  而贈送茶友09年勐庫生普洱茶(荒地大樹茶)是讓新人茶友品的是勐庫茶區(qū)域味道(包括冰島、惜歸、大雪山、大戶賽、小戶賽等),因為以有三年轉化期,你通過觀察湯色、品嘗滋味和鑒別茶底中,就會初步培養(yǎng)出茶味庫的記憶,下回再喝這樣茶品,你就會有印象了,其它茶區(qū)普洱茶也要如此了解,千萬不要一接觸普洱茶就研究茶山,山寨,茶樹,它會讓你迷入‘人為普洱茶’神秘怪圈里而迷失方向。
 
  先學習,后品味,再藏茶,多少年后回憶起來當時所收藏普洱茶,保證你每一款茶都有故事可講,再品味的時候是不一樣味道。
責編: 水方子
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