1、普洱生茶放多少年好喝
半年內(nèi)：
剛制好放置幾個(gè)月的春茶，水汽初褪，茶性較強(qiáng)，就好比年少輕狂的少年，渾身沖勁，香氣高揚(yáng)，滋味有青澀也有飽滿，植物本身的青味明顯。新茶性寒，刺激性略強(qiáng)，嘗嘗鮮就好，淺嘗輒止，更多發(fā)比較適合于收藏，性價(jià)比較高，等沉淀幾年再來(lái)品。
一到五年：
這時(shí)的生茶，水味已經(jīng)逐漸褪去，內(nèi)質(zhì)漸漸沉淀，寒性稍褪，苦澀也沒(méi)有初制時(shí)強(qiáng)烈，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，一款茶的真味與真性情就是在這時(shí)品出來(lái)的。
五到十年：
生茶經(jīng)過(guò)五到十年的陳期，茶性逐漸轉(zhuǎn)溫，開(kāi)始慢慢呈現(xiàn)出陳味。香氣經(jīng)過(guò)歲月的打磨，會(huì)轉(zhuǎn)化出無(wú)限可能，原本香氣較弱的此時(shí)可能花香馥郁，或者原來(lái)的花香此時(shí)可能轉(zhuǎn)化成了果蜜香。
十年以上：
真正十年以上干倉(cāng)的老茶，可遇不可求。這時(shí)的生茶已經(jīng)香氣醇厚飽滿，茶湯厚重，入口甜度明顯，鮮爽活潑，較有層次感，順滑爽口，保健功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出短期陳化的普洱茶，可能會(huì)呈現(xiàn)出多種珍貴的藥香、樟香等等。
2、如何沖泡普洱生茶
沖泡普洱茶大多采取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，要是餅茶取餅的上中下層均勻等量，碎未應(yīng)篩掉不好，盡量保持全葉狀態(tài)，每100毫升水沖泡3-5克干茶，最好用微電子稱精確測(cè)量，普洱生茶沖泡時(shí)水溫最好在90-96度以上為佳。
用現(xiàn)燒開(kāi)的純凈水沖泡，普洱生茶沖泡時(shí)要先用開(kāi)水醒茶一次，新生茶品較苦澀，一般前幾泡沖泡時(shí)間要短幾十秒鐘即可，(要是磚沱茶可能頭一兩泡需悶泡使茶結(jié)散開(kāi)后再可用餅茶沖泡方法)后幾泡依茶的變化而推遲沖泡時(shí)間，3-5年生茶品投放量較新生茶品要少些、水溫要較高些，出水也要循序漸近加長(zhǎng)時(shí)間，達(dá)到每泡之間有節(jié)奏。
生茶沖泡的時(shí)間不欲太長(zhǎng)，一般是經(jīng)過(guò)兩遍的洗茶過(guò)程之后，剛開(kāi)始沖水后時(shí)間不要超過(guò)20秒出湯，后面可以慢慢的延長(zhǎng)時(shí)間到淡為止，新茶沖泡的時(shí)候盡量不要蓋蓋子，減少澀味，老茶可以蓋蓋子，因?yàn)樵跁r(shí)間的變化上已經(jīng)沒(méi)有澀味了。
不論普洱生茶存放多長(zhǎng)時(shí)間，我們不僅要注意保存好，之后再飲用普洱茶的時(shí)候，也需要適量的飲用。新生茶的茶性較烈，所以我們最好存放一段時(shí)間再飲用，這樣對(duì)胃的刺激性就會(huì)變小。當(dāng)然，如果腸胃不好的朋友，那么還是不要喝生茶了，選擇喝熟茶較好。
